迷迭香：特性、功效、用法全解析

植物特性

迷迭香是唇形科灌木，性喜温暖气候。它原产于欧洲地区和非洲北部地中海沿岸，早在曹魏时期就被引种至中国，如今在一些园林中也有种植。

迷迭香精油功效与作用

• 呼吸系统：对呼吸系统有益，可用于感冒、支气管炎等呼吸系统疾病。
• 增强记忆：能增进记忆力，使人头脑清醒、条理分明，适合考生或用脑过度者。
• 肝胆排毒：有利肝胆，有帮助排毒、净化的功效。
• 血压调节：心脏衰弱者使用，1 - 2%的低剂量可降血压，3%以上高剂量会使血压升高。
• 女性健康：对经血过少有帮助。
• 其他功效：能利尿、止痛，舒缓风湿痛、痛风、头痛等困扰。
• 提振精神：使人充满活力，感觉疲软无力时适合使用。
• 肌肤与头发护理：能紧实松垮的肌肤，改善浮肿，刺激头发生长，减轻落发情况。

迷迭香的食用方法

1. 花茶冲调：取适量迷迭香放入壶中，加入约400cc热开水，冲泡3 - 5分钟，依个人口味加入蜂蜜或砂糖便可饮用。最佳配搭为马鞭草、柠檬草。
2. 西餐调味：在西餐中，迷迭香和百里香都是常用香料，尤其在牛排、土豆等料理以及烤制食品中经常使用。

综上所述，迷迭香不仅具有观赏价值，其提取的香精和本身的食用方式在健康、美容、饮食等方面都有诸多益处。