宝宝吃鸡蛋的最佳时间和误区

鸡蛋营养价值高，是天然食物中含最优良蛋白质的食品。婴幼儿处于迅速生长发育时期，需要营养丰富的完全蛋白质食物，妈咪们常为宝宝健康成长选择鸡蛋。那么宝宝吃鸡蛋的最佳时间是什么时候呢？下面为大家详细介绍。

宝宝吃鸡蛋的最佳时间

• 蛋黄：过去蛋黄多作为首选辅食推荐，但蛋黄中铁吸收率仅3%，远低于瘦肉和动物肝脏，且是易导致宝宝食物过敏的食材之一。营养学专家认为，6个月开始添加辅食不应包括蛋黄，应在8个月开始添加，每日自1/4个逐渐增加至1个。
• 鸡蛋清：一岁内不宜吃蛋清，因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁薄、通透性高，鸡蛋清中的白蛋白分子小，可直接透过肠壁进入宝宝血液，易引起湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等过敏反应或**反应性疾病。

宝宝吃鸡蛋的误区

• 吃未煮熟的鸡蛋：有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，但鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，易引起“伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”感染，导致儿童患伤寒或肠炎。给孩子吃鸡蛋一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋。
• 吃煎炸鸡蛋：煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温使部分蛋白焦糊，赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内不易和消化液接触，影响消化。应让孩子吃适量的水煮蛋蛋黄。

由于小宝宝肠胃娇嫩，鸡蛋虽营养高，但不适宜过早食用，一般8个月以后慢慢添加，逐渐过渡，由少到多，从蛋黄开始逐渐到整个鸡蛋，添加过程中要及时发现宝宝是否存在过敏反应。

结论：家长应掌握宝宝吃鸡蛋的最佳时间，避免陷入吃鸡蛋的误区，确保宝宝健康食用鸡蛋。