肝硬化患者的饮食建议

肝硬化患者饮食的重要性

肝脏是人体最重要的排毒器官，对其保护至关重要。对于本身有肝脏疾病的患者，如肝炎、肝硬化病人，饮食方面更需格外注意。

肝硬化患者吃什么好

• 肝硬化患者常缺乏多种微量元素和维生素，而这些物质参与肝细胞修复，应注意摄入。富含锌的食物有猪瘦肉、牛肉、蛋类、鱼类；含镁多的食物包括绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等。
• 为保证低脂肪，菜肴烹调方式应以蒸、煮、烩、炖、汆为主，尽量少吃或不吃油炸食品。

肝硬化患者饮食注意事项

• 饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人常食欲不振，应给予易消化吸收的食物，吃软食且无刺激食品，避免坚硬粗糙食物，如油炸食品、硬果类食品。
• 忌食酒类和刺激性食物。胆汁性肝硬化患者应禁食油腻肥厚和高胆固醇食物，伴有腹水或浮肿的患者应忌盐或低盐饮食。

总之，肝硬化患者饮食要均衡营养，不吃过硬食物，避免烟酒等刺激性东西，用药需遵医嘱。