甘油三酯：定义、形成、作用及相关健康问题

甘油三酯是医学界的专业术语，很多人看到这四个字可能并不清楚其具体含义，进而容易忽视与之相关的健康问题。对于三高人群而言，检查甘油三酯尤为重要。下面详细介绍甘油三酯的相关信息。

甘油三酯的定义与形成

甘油三酯又称脂肪，是由食物脂肪与肝脏合成的，是长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。它是血液中血脂最重要的一种类型，不溶于水，需与蛋白质结合成脂蛋白，才能在血液中循环运转。甘油二酯与第三个脂酰CoA分子作用可生成甘油三酯，此过程有催化作用参与。

甘油三酯在人体中的作用

甘油三酯是人体内含量最多的脂类。大部分组织可利用甘油三酯分解产物供给能量，同时肝脏、脂肪等组织还能进行甘油三酯的合成，并在脂肪组织中贮存。

甘油三酯与健康

甘油三酯是血脂检查中比较重要的一项指标。血脂是血液中各种脂类物质的总称，其中最重要的是胆固醇和甘油三酯。轻度甘油三酯增高，可能由糖类食物摄入过多、吸烟、肥胖等因素引起；重度的高甘油三酯，多与糖尿病、肝病、慢性肾炎等继发性疾病有关。

总之，甘油三酯虽常被视为不太受欢迎的脂肪，但对人体健康非常重要，大家应保持其数值正常。