甲状腺饮食及注意事项

甲状腺是人体最大的内分泌腺，其分泌的甲状腺激素具有促进新陈代谢、生长发育等重要生理功能。以下为您详细介绍甲状腺患者不能吃的食物以及需要注意的事项。

甲状腺不能吃的食物

限制脂肪和富含胆固醇的食物

甲状腺炎病人常伴有高脂血症，原发性甲减患者尤为明显。因此，需限制脂肪饮食，每日脂肪供给占总热量的20%左右，同时限制富含胆固醇的食物，如奶油、动物脑及内脏等。此外，像食油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等高脂肪类食品也应限用。

忌吃生甲状腺肿的食物

甲状腺炎患者应避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物，以防发生或加重甲状腺肿大。同时，要供给足量蛋白质，每人每天蛋白质量至少超过20g才能维持人体蛋白质平衡。氨基酸是组成蛋白质的基本成分，人体每日约有3%的蛋白质不断更新。甲状腺炎会使小肠粘膜更新速度减慢，影响消化液分泌腺体，导致酶活力下降，一般白蛋白也会下降，所以应补充必需氨基酸，供给足量蛋白质来改善病情。

甲状腺应该注意的事项

• 热量：甲状腺机能亢进会使身体新陈代谢率提高，可适当增加每天所需的热量。
• 蛋白质：可增加蛋白质的摄入量，如肉类、蛋、牛奶等。
• 维生素：由于热量提高，维生素B群需求也相应增加，需注意补充。
• 碘：碘是甲状腺素的成分，甲状腺机能亢进者补充碘化合物，可增加甲状腺素贮存量并减少释出，但过量摄入会影响抗甲状腺素治疗。一般成年男性碘需求量为120 - 165微克，成年女性为100 - 115微克，孕妇则需增加10 - 15微克。

综上所述，甲状腺患者需注意避免食用上述不宜食物，牢记饮食注意事项，这对身体健康至关重要。