印度是咖喱的鼻祖，地道的咖喱会用多种香辛料复合配置而成。在中国，咖喱也被运用到烹饪上，常见的菜式就是咖喱土豆。中国人喜欢用土豆搭配咖喱，有的人在烹饪时还会加入胡萝卜或各种肉类来增加味道的多样性 。咖喱土豆这样的黄金搭配在中国饮食行业中大放异彩。
咖喱自东南亚传入中国后，受到大部分吃货的喜爱。由于需求的发展，各种各种的咖喱菜式层出不穷。但我们总会发现，咖喱菜式中总少不了土豆的身影。咖喱土豆为北京风味。主料是土豆，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。简单的咖喱土豆怎么做呢？
咖喱土豆的做法：
原料：土豆约400克、葱头100克、花生油适量、黄油少许、咖喱粉约10克、辣椒面少许、盐适量、辣酱油适量、蒜少许，姜丝少许
1、将土豆洗净去皮，切成约1.5厘米大小的块，葱头切约0.8厘米大小的丁。
2、将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油。
3、把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入咖喱粉炒出香味（咖喱粉易炒糊，炒时用小火）。加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即。
注意：
土豆切块要大小均匀；土豆块要用中火煮酥烂；须重油。
作为肉中骄子的牛肉，其味道之鲜美，肉质的柔韧深受大众喜爱。在煮咖喱土豆的时候加入牛肉，咖喱的香味浓郁加上牛肉酥烂可口，谁能拒绝这样的美味呢？那么咖喱土豆牛肉怎么做呢？
原料：咖喱一盒、土豆2个、牛肉200克、蒜头适量
1、土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。
2、锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去，因为我的土豆还是比较多的。
3、混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
4、锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。
觉得咖喱土豆牛肉的搭配不利于消化，那么我们可以用鸡肉代替牛肉，味道同样香醇浓郁。咖喱土豆鸡块的做法和咖喱土豆牛肉的做法大同小异，知识在处理鸡肉和处理牛肉的过程上有点不同。那么咖喱土豆鸡块怎么做？
咖喱土豆鸡块的做法：
原料：鸡半只、洋葱一个、土豆两个、胡萝卜一根、咖喱块一盒、盐适量、蒜适量、酱油适量、料酒适量
1、洋葱切开备用，蒜头切好，鸡肉斩成块洗净备用。
2、土豆和胡萝卜分别去皮后切块。咖喱一块备用。
3、锅内热油后放鸡肉进去翻炒。
4、加入适量酱油，倒入料酒去腥。
5、鸡肉翻炒变白后倒入土豆和胡萝卜块，把胡萝卜和土豆翻炒均匀。
6、加入适量盐，把洋葱倒入锅内。
7、倒入半碗水，盖上锅盖大火煮开后改小火慢煮。
8、咖喱掰成块放入，待咖喱块融化后，把咖喱块跟食材翻炒均匀。
9、把汤汁收到自己喜欢的浓度即可出锅。
觉得咖喱土豆牛肉的搭配不利于消化，那么我们可以用鸡肉代替牛肉，味道同样香醇浓郁。咖喱土豆鸡块的做法和咖喱土豆牛肉的做法大同小异，知识在处理鸡肉和处理牛肉的过程上有点不同。那么咖喱土豆鸡块怎么做？
咖喱土豆鸡块的做法：
原料：鸡半只、洋葱一个、土豆两个、胡萝卜一根、咖喱块一盒、盐适量、蒜适量、酱油适量、料酒适量
1、洋葱切开备用，蒜头切好，鸡肉斩成块洗净备用。
2、土豆和胡萝卜分别去皮后切块。咖喱一块备用。
3、锅内热油后放鸡肉进去翻炒。
4、加入适量酱油，倒入料酒去腥。
5、鸡肉翻炒变白后倒入土豆和胡萝卜块，把胡萝卜和土豆翻炒均匀。
6、加入适量盐，把洋葱倒入锅内。
7、倒入半碗水，盖上锅盖大火煮开后改小火慢煮。
8、咖喱掰成块放入，待咖喱块融化后，把咖喱块跟食材翻炒均匀。
9、把汤汁收到自己喜欢的浓度即可出锅。
广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
扁豆炒土豆如果想要做的好吃，首先要注意的是在挑选食材的时候要挑选好新鲜的食材，不然再好的手艺也煮不出 ...
英国《每日邮报》2月6日公布了一项针对餐桌健康食品的调查结果：土豆是餐桌上最安全的食品。是不是就说明土 ...
广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
有人说，土豆能留住岁月的脚步。是因为土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等 ...
有句俗话叫：健康是最大的财富。我们的平时在饮食方面要讲究些，不要让对健康有影响的食物吃进我们的肚子里 ...
广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
土豆炖肉的主要食材包括土豆和五花肉，是一款比较常见的家常菜。尽管主要材料一样，但是不同的地方习惯按自 ...
土豆炖豆角这道菜你听说过了吗？估计南方人就比较少见和少吃了，因为这是一道地地道道的东北家常菜。南方人 ...
广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
土豆又叫马铃薯 ，是我们常常能在饭桌上遇到的食物，它的味道香香的，口感绵绵的，而且营养价值丰富，是一 ...
随着生活水平的不断提高，人们对于自己的饮食营养搭配也非常注重。哪些食物搭配一起吃更利于营养的吸收，哪 ...
广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
平时我们总是吃很多土豆做的东西，薯条、土豆泥、土豆烧鸡等！其中土豆烧鸡是很受欢迎、卖相好、口味佳 ...
平时我们总是吃很多土豆做的东西，薯条、土豆泥、土豆烤鸡等！但是很少人了解土豆的功效与作用哦。不怕，妈 ...
广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
土豆烧肉是浙江传统名菜，把土豆和猪肉加上红辣椒炖得烂烂的，味道醇香，菜色酱红，极是诱人。经过人们生活 ...
广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
说起土豆烧排骨，想必四川人没有人会不知道的，这是一道四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。土豆烧排骨以排 ...
牛肉炖土豆这一道家常菜真可谓是万人皆宜，几乎所有人都没办法讨厌它，浓郁的香气总能俘获上至掉牙的老人， ...
广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
土豆又叫做马铃薯，土豆有大有小，中国马铃薯的主产区是西南、西北、内蒙古和东北地区。食用土豆的功效与作 ...
广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择