吃菠萝会上火吗?菠萝属于热性水果,吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春夏季,人们体内易生燥热,此时吃菠萝更容易引起人体上火。
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果。有个成语叫“物极必反”。同样,菠萝一般正常食用不会上火,孕妇也能吃,适量食用也不会上火,不过一次也不宜吃太多。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质。少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量。另外,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,直接食用会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内,如果菠萝个儿比较大,应控制在1/6以内,而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。
出现上火现象时,应停止食用菠萝,多喝白开水,也可喝些绿豆汤,以消除上火现象。眼、鼻上火的,可用淡盐水冲洗。
前面有提到说,菠萝吃适量的是不会上火的,那么吃多了会怎样?除了上火之外,是否还有其他症状呢?
菠萝酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用,因此,吃菠萝可以增进食欲。但菠萝酶也有副作用,会引起肠胃病。因此,吃菠萝须注意方法并要适量。
人怎么会对菠萝过敏呢?其实这主要是菠萝蛋白酶惹的祸。菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶,提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,所以应用在医疗上。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应,吃后15分钟到1小时左右出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,头痛、头晕等症状,严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克,危及生命。所谓菠萝过敏就是指此而言。
此外,菠萝还含有两种物质:一种是甙类。它是一种有机物,对人的皮肤、口腔有一定刺激性。所以吃了未处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康尚无直接危害。另一种是羟色胺。它是一种含氮的有机物,有强烈的使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克,吃多后直接的反应就是头痛。
一旦出现过敏反应,应及时给予治疗。首先停用或清除能引起过敏反应的物质,适当选用扑尔敏、苯海拉明等抗组织胺类药物;若出现过敏休克,因有喉头水肿或支气管、循环衰竭、脑水肿,可出现呼吸困难、血压下降、神志不清,应立刻送医院进行抢救,否则危及生命。
菠萝营养价值高,下面,将为大家详细解读吃菠萝的好处。
1、吃菠萝的好处:
1)菠萝含有一种叫菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
2)菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
3)菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用;
4)在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,菠萝咕老肉”、菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
多吃菠萝,菠萝会加重病状。
小贴士:
菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后,一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡 的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到 1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应,人们 习惯称这种过敏反映为"菠萝中毒"或"菠萝病"。
每天夏天,遛市场会不会被小摊上装满一罐罐的诱人菠萝所吸引呢?但是一块就要1元,而且分量太小了,还不如自己买一个菠萝回家,削皮之后就能直接吃了,味道清甜好滋味。不过问题是,怎样快速削掉菠萝的皮呢?
其实帮菠萝削皮还是很简单的,就是比较多洞眼,但是一步两步也能快速削干净菠萝哦。
1、首先将菠萝的皮削出来,就像平时削雪梨、苹果皮那样就ok了,不用太复杂。就是密密麻麻的洞眼看起来有些令人忧伤,密集恐惧症的孩子还是把这件差事交给LG或者男票吧。
2、这些洞眼也是很简单就能搞掂的,沿着洞眼的边边斜斜的划上两刀,之后就可以弄出洞眼了哦,处理完后菠萝会是一片片的,每一小片之间是一点斜斜的划痕,沿着这些划痕切开就能切出一块块菠萝了哦。
3、其实菠萝不泡盐水也是能直接吃的呢,泡了味道会更好,不泡也无所谓,不是非要泡盐水不可的哈。
每天夏天,遛市场会不会被小摊上装满一罐罐的诱人菠萝所吸引呢?但是一块就要1元,而且分量太小了,还不如自己买一个菠萝回家,削皮之后就能直接吃了,味道清甜好滋味。不过问题是,怎样快速削掉菠萝的皮呢?
其实帮菠萝削皮还是很简单的,就是比较多洞眼,但是一步两步也能快速削干净菠萝哦。
1、首先将菠萝的皮削出来,就像平时削雪梨、苹果皮那样就ok了,不用太复杂。就是密密麻麻的洞眼看起来有些令人忧伤,密集恐惧症的孩子还是把这件差事交给LG或者男票吧。
2、这些洞眼也是很简单就能搞掂的,沿着洞眼的边边斜斜的划上两刀,之后就可以弄出洞眼了哦,处理完后菠萝会是一片片的,每一小片之间是一点斜斜的划痕,沿着这些划痕切开就能切出一块块菠萝了哦。
3、其实菠萝不泡盐水也是能直接吃的呢,泡了味道会更好,不泡也无所谓,不是非要泡盐水不可的哈。
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
曾获得颇高评价的菠萝,营养价值高,味道酸酸甜甜、营养丰富的菠萝,深受朋友们的喜爱。除此之外,菠萝中的 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
菠萝,作为一种水果,不仅可以生吃,也可以做成各种美味佳肴。菠萝果肉呈黄或浅黄色,肉质细嫩,水分含量高 ...
夏天吃菠萝不仅能健胃消食、补脾止泻,还可以解渴消暑。很多商家都会将菠萝泡在盐水里,菠萝为什么要用盐水 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
每到夏天,便是菠萝的季节,一般在大街小巷都是随处可见。菠萝香味宜人,味甜鲜美,而且菠萝要泡一下盐水才 ...
夏季正是吃菠萝的大好时节,买个美味又营养的菠萝回家尝尝鲜是个不错的选择,可是面对这厚厚的菠萝皮却犯了 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
菠萝长在哪?这个问题相信很多人都没有想过,而菠萝,在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的水果了 ...
菠萝古老肉又称菠萝咕噜肉,是一道东北的汉族传统名菜。菠萝古老肉不仅色泽美观,口味清新,还能够增加食欲 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
菠萝是著名的热带水果,很多人都很喜欢吃。但是菠萝在食用的时候是有很多禁忌的,在食用之前就一定先要用盐 ...
菠萝树一般生长在阳光充足的地方,它不适合在荫蔽的地方生长,而且一定要在土层深厚,肥沃,湿润的沙土壤, ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
菠萝饭是我们大家都非常喜欢的一道家常菜。在我们享受它的时候,有没有人知道菠萝饭的营养价值?怎么吃才健 ...
喜欢吃菠萝的朋友总是忍不住会疑问凤梨和菠萝的区别,凤梨和菠萝是不是同一种水果,今天妈妈网专家就告诉你 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择