市面上的燕麦其实大致可以分成两种:一种未经过加工的生燕麦,比较时髦的缴费是天然燕麦,看起来呈粗颗粒状;另一种是经过加工处理的速溶燕麦,此类燕麦在超市以及其他市场是比较常见的。两者各有千秋。前者因为未加工,所以买回家之后需要处理一下,洗净,淘干,然后还要蒸煮一番之后才能使用;后者因为是经过加工的,比较方便,而且口感很好,但是因为里面会含有一些添加剂,比如糖精或者奶精,这样燕麦的营养成分可能会降低。因而,现在很多追求健康的认识就选择了前者,虽然比较麻烦,但是为了健康,这点麻烦还是可以接受的。
实际上,生燕麦的制作也并不复杂,只是会比溶性的加工燕麦多了一个熬煮的过程,减少一个简单易行的吃法给大家。
1、打开燃气灶,在锅中加入一定量的水,直至水烧开。
2、往烧开的水中倒入生燕麦,一直到生燕麦被煮熟煮软。
3、往煮的软烂的燕麦中打一个鸡蛋,放上一点糖或者蜂蜜,这样让燕麦粥变得更加香醇。
4、开锅之后,关火,盛出来就可以享受美食了。
燕麦中含有大量的的蛋白质、碳水化合物和脂肪以及钙、镁、钾等微量元素,每天坚持食用燕麦的话,不但身体能力会得到良好的补充,更重要的是,也不会使人发胖,达到膳食平衡的目的。
此外,燕麦的热量比较高,但是它的脂肪含量不高,而且是高膳食纤维食物,所以对于减肥者,多吃高热低脂的食品是非常好的。
粗纤维的生燕麦,适合肠胃不适的人群,这样更有利于消化与吸收营养。
由于生燕麦中含有的大量的维生素和各种微量元素,可以有效补充圣体的能量,因而,术后亟需恢复身体,以及糖尿病人可以多食用一些生燕麦以及用生燕麦做成的食物,这样一来身体恢复的也会更快更好。
主要是孕妇以及产妇。孕妇如果过多食用燕麦的话,极易导致滑胎或者胎相不稳;产妇在生完小宝宝之后,过多食用燕麦也可能会导致奶水不足或不正常的现象。这是需要我们注意的事项。
小宝宝也可以吃生燕麦,在做的时候记得要煮的烂一点,加在粥里给宝宝食用,随着年龄增加,量也可以适当增加,刚开始要小量一点。多多使用对宝宝身体健康,大脑发育都是非常有好处的,可以经常食用。
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