燕麦片是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。说到燕麦片,大家往往会谈及它的各种营养和功效,是否听说过燕麦片的副作用呢?本章将对燕麦片的副作用进行介绍。
燕麦片是一种常见的食物,燕麦片中富含丰硕的淀粉,可以用于果腹,不少女性将它作为美容减肥的佳品,燕麦片的营养价值和作用很受认可,但副作用也不可忽视哦!
虽然,燕麦片的功效很多,但是还是食用的时候容易引起肠胃胀气!同时市面上有很多的不合格的燕麦片食用它们对身体的危害更大!这种食品卫生不合格的产品对人体的危害很大。食品卫生不合格对人体的肠胃道、肝脏都会造成危害,尤其是对人的消化道造成的危害会更为严重。而如果食品卫生不合格导致其本身发生霉变的话,人食用后会有不可预测的严重后果!
早晚喝一碗燕麦片,据说早一碗可以阻止吸收,晚一碗可以分解油脂,这样也难怪燕麦片一直是许多明星和时尚人士的最爱。燕麦不仅本身卡路里低,而且含有丰富的营养价值。常吃燕麦片吗?看看吃燕麦片需要注意些什么!
1、注意食材的搭配
燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。
2、不适宜一次性吃太多
食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。
3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物。
燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。但不少人也喜欢买未深加工的燕麦片,虽然比不得麦片可口,但营养和风味上往往更加有保证,燕麦片该怎么吃才好呢?
牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥,这几款都是用牛奶来冲调燕麦,所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料,再煮1-2分钟即可饮用。
绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥,这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片,大约煮至2分钟左右再加入适量的配料,如鸡片、牛肉、海鲜等,待煮沸后1-2分钟即可食用。
上班族可以买上一袋燕麦片,在办公室用开水或牛奶冲调,加入果干或肉松等即可食用,既简便又美味健康。燕麦不仅可以做成粥,还可以制作成其他的美食,如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象,就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。
燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质,营养价值方便,燕麦片是非常值得肯定的,具体的功效和作用有哪些呢?
1、降低胆固醇
燕麦片很适合老年人使用,对心脑血管病有很好的预防作用,可以有效降低人体中的胆固醇,每天用燕麦做早餐对身体很好。
2、降糖、减肥
低糖、高营养、高能食品,营养丰富而且高质,减肥功效显著,平常多吃燕麦片可以增加饱腹感,对糖尿病患者也很适合。
3、通便
如果大便不畅的话可以尝试做点燕麦粥来吃,特别是老年人容易出现大便干的现象,燕麦可以很好解决便秘的问题。
4、增强体力
燕麦片含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,老年人多吃可以增强体力,延年益寿。
5、调节血脂
燕麦片最特别的功效就是调节血脂,而且有降低血清总胆固醇、甘油三酯和B脂蛋白作用,并有一定的升高血清高密度脂蛋白的作用。
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4、增强体力
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5、调节血脂
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