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有机大米

有机食品越来越受到推崇和青睐。这种主张天然没污染而且能促进生态平衡的有机种植养殖方法，在越来越注重生活质量的今天，完全符合大部分人的生活理念。目前市面上也有越来越多的有机蔬菜、有机肉蛋类、有机大米出售。有机大米好吗？关于有机大米的相关知识，妈网百科为你解答。

什么是有机大米

有机大米就是指在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂的大米。有机大米和普通大米一样都是在田里生长成熟，一般普通的大米在生长过程中会食用化学肥料和农药，可是有机大米在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物为手段，遵循自然规律和生态学原理。

有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上辗米的时候是采用专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养得到最大的保留，达到完全鲜、香、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果。

有机食品来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过合法的有机食品认证机构认证的一切农副产品。目前常见的有机食品包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、蜂产品、调料等。有机食品是通过不施用人工合成的化学物质为手段，利用一系列可持续发展的农业技术，减少生产过程对环境和产品的污染，并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统，以促进生物多样性和资源的可持续利用。

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有机大米有哪些好处

有机食物一直主张天然没污染的健康食物生产过程，从种植到加工都保持不让食物收到污染。专家研究证明，有机食品减少了环境对食物的污染而保留食物最天然的营养成分，食用有机食物更利于身体的健康。那么有机大米又有哪些好处呢？

1、营养更丰富：研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低，因此有机大米比普通大米营养更丰富。

2、味道更好：有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。

3、含有较少化学物质，有利于身体健康：在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

4、生产过程不含基因改造成分，天然没刺激：在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

5、对环境及生态有利：有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。

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有机大米的价格

因为有机大米的种植和生产工具比较复杂而且投入的时间精力也比价大，因此有机大米一般都会比普通大米的价格要高。有些人认为有机大米价格太高了吃不起，但是不少人认为有机大米的价格还是比较中肯的，物有所值。有机大米的价格到底是怎样的？妈网百科从各大商城搜集了不同品牌的一些有机大米的价格供大家参考。

中国有机绿色食品东北五常稻花香大米 500g，市场参考价格约为：32元

中国有机绿色食品专营 东北五常稻花香大米 2.5kg，市场参考价格约为：141元

葵花阳光东北五常稻花香有机大米5kg ，市场参考价格约为：216元

有机稻米-美粮宝稻花香5kg，市场参考价格约为：150元

上海北湖有机大米5kg，市场参考价格约为： 60元

故乡农场盘锦黑糕田有机大米4kg红礼盒装，市场参考价格约为： 172元

裕道府五常有机大米 5kg，市场参考价格约为：150元

绿之源农庄有机大米2.5kg，市场参考价格约为：30元

品道有机大米2.5kg ，市场参考价格约为：34元

裕道府中老年有机大米5kg ，市场参考价格约为：156元

从上面的价格我们可以大概了解到，一般有机大米的价格多在15—30元/500g的价位之间，有个别有机大米低于10元/500g。消费者在购买有机大米的时候最好要选择信誉度高的品牌。

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有机大米与普通大米的区别

由于环境污染越来越严重，食品安全事件层出不穷，人们对于有机食品的关注度也越来越高。毒大米事件曝光后，大众对于大米的选购也变得谨慎起来。注重健康天然的有机大米引起了不少人的关注，那么有机大米和普通大米有什么区别呢？

1、从价格上来说，目前市面上的有机大米价格比普通的大米要贵很多，有机大米的价格一般是普通大米的3—6倍。

2、栽种方式：有机大米在栽种的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，从选择稻米到栽培的方法，困难度都比一般米高出很多。如今很多普通大米都采用机械生产方式大大节省了人力物力。

3、土地肥料的使用：有机米使用的肥料一定要是有机肥，而且种植的土壤政府有规定，要有三年都没有碰到一点化学农药，这样子做可以完全消除稻米内可能有的重金属，或者是毒素，可以达到完全没有污染的效果。普通大米一般都会食用化学肥料和农药。

4、有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，普通大米的选种没这么严格。

5、有机大米是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物。普通大米的种植生产过程一般要求不高。

6、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它大米没有如此严格的要求。

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有机大米与普通大米的区别

由于环境污染越来越严重，食品安全事件层出不穷，人们对于有机食品的关注度也越来越高。毒大米事件曝光后，大众对于大米的选购也变得谨慎起来。注重健康天然的有机大米引起了不少人的关注，那么有机大米和普通大米有什么区别呢？

1、从价格上来说，目前市面上的有机大米价格比普通的大米要贵很多，有机大米的价格一般是普通大米的3—6倍。

2、栽种方式：有机大米在栽种的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，从选择稻米到栽培的方法，困难度都比一般米高出很多。如今很多普通大米都采用机械生产方式大大节省了人力物力。

3、土地肥料的使用：有机米使用的肥料一定要是有机肥，而且种植的土壤政府有规定，要有三年都没有碰到一点化学农药，这样子做可以完全消除稻米内可能有的重金属，或者是毒素，可以达到完全没有污染的效果。普通大米一般都会食用化学肥料和农药。

4、有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，普通大米的选种没这么严格。

5、有机大米是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物。普通大米的种植生产过程一般要求不高。

6、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它大米没有如此严格的要求。

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