南瓜山药小米粥是一道比较受欢迎的日常美食,其实南瓜山药小米粥的营养含量也是很高的,下面就可以试着了解下南瓜山药小米粥的各种资讯哦。
其实南瓜山药小米粥这道菜在日常生活中也是很常见的,因为南瓜、山药和小米粥都算是在日常生活中很常见的食物,所以组合起来也是相当美味的,南瓜山药小米粥可谓是餐桌的常客,而且南瓜山药小米粥的做法也是十分简单,只需要将几样食物很好的组合起来就行了。那下面我们就来介绍下如何做出美味的试南瓜山药小米粥。
南瓜山药小米粥的做法
材料:南瓜15g,山药10g,大米15g,小米5g,清水适量。
做法:准备食材;南瓜去皮,去瓤,洗净,切碎;山药去皮,洗净,切碎;所有食材放入BB煲内;加入适量清水煮熟即可
出锅。
我们知道南瓜山药小米粥这道菜的营养很充足,其实南瓜山药小米粥是一道养生粥。南瓜所含果胶可以保护肠胃道粘膜,加强胃肠蠕动,帮助消化食物。山药含有多种营养元素,具有健脾补肺,聪耳明目,助消化,强筋骨等功效。小米中含蛋白质,脂肪,碳水化合物这几种主要营养素含量很高,具有防止消化不良,减少细菌,祛斑美容等功效。
若是要分析南瓜山药小米粥的功效,我们其实可以直接从南瓜山药小米粥的组成山药,南瓜和小米开始分析,其实这三样东西的营养价值都是很高的。
南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。而山药则是具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上 大有发展前途。
其实南瓜山药小米粥的营养价值很高,因为是将几个高营养价值的东西组合在一起,而下面我们详细从南瓜山药小米粥的组成元素来分析各种营养物质。小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含的胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含铁量很高、磷也丰富,是具有补血、健脑的作用。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外,小米地脂肪含量也高,约为大米含量地4倍之多。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。而块根含胆碱、粘液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等。将这三样营养价值很高的食物组合在一起,可见其营养价值职高。
一般说来,南瓜山药小米粥是适合各种人群的,但是因为南瓜山药小米粥这三种食物的特性,所以也要综合考虑是否能食用南瓜山药小米粥,山药对于脾虚腹泻、糖尿病、冻疮、丹毒、咳嗽痰喘等病都是很有帮助的,而在饮用禁忌上还是比较少要求的,而对于小米粥则是适宜产妇和老弱人群,十分有营养,不过需要特别注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
而南瓜则是可以消除致癌物质,保护胃粘膜、降低血糖、促进生长发育,防治妊娠水肿和高血压等病症,对于便秘、水肿止痛方面的效果也是十分的好,可谓是老少咸宜,而且也确实被很多人喜好,而防南瓜山药小米粥可谓是将三者的优点结合起来,可谓是十分有营养的健康物质。
一般说来,南瓜山药小米粥是适合各种人群的,但是因为南瓜山药小米粥这三种食物的特性,所以也要综合考虑是否能食用南瓜山药小米粥,山药对于脾虚腹泻、糖尿病、冻疮、丹毒、咳嗽痰喘等病都是很有帮助的,而在饮用禁忌上还是比较少要求的,而对于小米粥则是适宜产妇和老弱人群,十分有营养,不过需要特别注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
而南瓜则是可以消除致癌物质,保护胃粘膜、降低血糖、促进生长发育,防治妊娠水肿和高血压等病症,对于便秘、水肿止痛方面的效果也是十分的好,可谓是老少咸宜,而且也确实被很多人喜好,而防南瓜山药小米粥可谓是将三者的优点结合起来,可谓是十分有营养的健康物质。
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