黑米薏米红豆粥的功效

黑米薏米红豆粥的功效究竟是什么呢？薏米红豆粥在日常生活中很常见，我们知道薏米红豆粥是祛湿的好帮手，但是对于黑米就相对陌生，其实黑米的营养价值也是相当的高，黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

黑米薏米红豆粥的功效是什么呢？其实养颜美容是一大功能，而黑米、薏米和红豆这三种物质的功效都可谓是很强大的，所以若是想分析黑米薏米红豆粥的功效，我们就试着从这三个物质入手开始分析。

薏米：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。

红豆：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

黑米：黑米具有“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。

黑米薏米红豆粥是一款营养价值颇高的粥品，它富含蛋白质和多种微量元素，能有效补充人体所需的营养物质。接下来，我们分别解析其中三种食材的营养价值。

黑米和紫米均为稻米中的珍贵品种，属于糯米类。其主要营养成分（糙米）按占干物质计如下：

用黑米熬制的米粥清香油亮，口感软糯适口，营养丰富，具有良好的滋补作用，因此被赋予了“补血米”“长寿米”等美誉。在中国民间，一直流传着“逢黑必补”的说法，这也从侧面反映了黑米的高营养价值。

薏米是甜品界的宠儿，味甘淡微甜，营养十分丰富。其具体营养成分如下：

薏米磨粉后可制作面食，是价值很高的保健食品。

红豆同样具有较高的营养价值，虽然原文未详细阐述其营养成分，但它在传统医学和日常饮食中都被认为是营养丰富的食材。

综上所述，黑米薏米红豆粥因三种食材的丰富营养而具有很高的营养价值，能为人体补充多种营养物质，是一款值得推荐的健康粥品。

参考来源：该内容是基于常见的食材营养知识整理，部分数据可参考专业的营养学书籍和网站，如中国营养学会官网（https://www.cnsoc.org/ ）。

上文提及黑米薏米红豆粥具有诸多益处。它营养价值颇高，富含蛋白质与多种微量元素，有助于补充人体所需营养物质。而且，常食用此粥还有滋阴补血、养颜美容的功效。那么，黑米薏米红豆粥的做法难不难呢？烹煮时又需要注意哪些问题？接下来，将简要介绍其具体做法。

综上所述，黑米薏米红豆粥做法并不复杂，按照上述步骤操作，就能煮出美味又营养的粥。

参考权威站点来源：无（因原文未提及具体参考来源）

上文提及黑米薏米红豆粥具有诸多益处。它营养价值颇高，富含蛋白质与多种微量元素，有助于补充人体所需营养物质。而且，常食用此粥还有滋阴补血、养颜美容的功效。那么，黑米薏米红豆粥的做法难不难呢？烹煮时又需要注意哪些问题？接下来，将简要介绍其具体做法。

综上所述，黑米薏米红豆粥做法并不复杂，按照上述步骤操作，就能煮出美味又营养的粥。

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