白萝卜可以很好的防治感冒,味道很鲜美而且汁水比较丰富的白萝卜对我们的身体有很多好处。白萝卜既可以行气帮助我们消化,又可以防治感冒。
白萝卜是大家都知道的一种食材,在菜场上人们经常能看到它的身影。白萝卜不仅味道干脆爽口,它的作用与功效还不少呢!其中用白萝卜治感冒就是它的功效之一。那么,白萝卜是怎样治疗感冒的呢?我们可以一起来了解一下!
白萝卜可以很好的防治感冒,味道很鲜美而且汁水比较丰富的白萝卜对我们的身体有很多好处。白萝卜既可以行气帮助我们消化,又可以防治感冒。
中医理论认为,白萝卜味辛甘,性凉,入肺、胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,包括感冒。本草纲目称之为“蔬中最有利者”,特别是其有消食、理气、止咳、化痰的食疗功效,因此有“饮白萝卜汁作为感冒辅助治疗”的说法。
现代营养学分析,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,可促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动。它还含少量碳水化合物、粗蛋白、多种氨基酸、微量元素(钾、镁、锌等)、矿物质、维生素C(含量比梨高8-10倍)和维生素B族等,其中的维生素C和微量元素锌,都有帮助增强机体免疫功能、提高抗病能力的作用。
白萝卜可以很好的防治感冒,另外,白萝卜和梨搭配在一起,是咳嗽患者很好的辅助治疗佳品。
白萝卜的作用与功效是非常高的,这种作用于功效可不仅仅局限于一个方面,白萝卜不仅对于感冒咳嗽具有很好的疗效,对于其他的一些病症的治疗效果也是不错的。那么,除了能治疗感冒咳嗽以外,白萝卜还有什么功效呢?妈网百科为你解答!
1、消化方面
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
2、呼吸方面
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
3、泌尿系统方面
各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、其他方面美容
可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
注意事项:知道了白萝卜防治疾病的功效,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。
白萝卜不仅是治疗感冒咳嗽的良方,在治病的同时,它还是众多美食的食材之一呢!白萝卜受到人们的欢迎不仅仅是因为它的口感脆爽,还因为它本身具备的丰富的营养价值。对于白萝卜的营养价值有哪些呢?妈网百科就带着大家来了解一下!
白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
另外,萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中含有丰富的消化酶,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
在了解了关于白萝卜的这些营养价值以后,大家对于白萝卜这种价格实惠,营养价值丰富的食材是不是更加喜爱了呢!不管你是不是“萝卜粉”,在平时的饮食上面还是多吃一些白萝卜吧!
白萝卜的做法可谓是千百万化的,既可以炒着吃,也可以煮着吃,还可以凉拌着吃,根据人们的不同口味,白萝卜也在积极的变换着自己的“口味”,不过白萝卜究竟要怎么做才好吃呢?我们来了解一下白萝卜的家常做法吧!
油辣白萝卜条
食材:白萝卜1/2根、郫县豆瓣酱10g、香菜1根 、糖少许、盐适量、鸡精少许、香油少许
做法:
1、白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条,香菜切碎;
2、白萝卜条放入小盆,均匀撒入一层盐,腌制20分钟;
3、腌制后的萝卜条洗净,充分沥干水分;
4、锅中放入少许油,烧热后放入郫县豆瓣酱炒香;
5、加入少许糖、盐和鸡精炒匀,在淋入少许香油,再次炒匀;
6、将炒好的酱料浇在白萝卜条上;
7、用筷子充分拌匀,使萝卜条蘸上辣油;
8、摆盘后,将剩余辣酱浇在顶上,再撒香菜碎即可。
小贴士
1、做这道小菜要选择脆嫩的白萝卜,放太久的萝卜失去水分,会影响口感;
2、萝卜条不要太粗太长,不易入味,而且吃起来也不方便;
3、郫县豆瓣酱比较辣,可根据个人口味选择;
4、少许糖的加入可以提味,最好不要省略。
水晶萝卜卷
食材:白萝卜250克、猪肉馅200克、香菇30克、红椒1只、香葱1根、姜末适量、葱末适量、盐适量、万字酱油2大勺、水淀粉适量
做法:
1、香菇、香葱和红椒分别洗净,切成末。
2、将香菇、香葱、红椒末倒入装有肉馅的碗中。
3、加盐、葱姜末、1大勺万字酱油搅拌均匀成肉馅备用。
4、白萝卜去皮洗净,切成薄片,萝卜片放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
5、把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,封口朝下,码入盘中。
6、做好的萝卜卷放入蒸锅中,锅中水开后蒸7-8分钟取出。
7、锅中倒入1大勺万字酱油加水淀粉熬成芡汁,淋在蒸好的萝卜卷上即可。
小贴士
1、切好的萝卜片放进开水中焯一下,然后再在凉水中过一下,这样在用萝卜片卷馅的时候就不容易破了。
2、拌肉馅时也可以加入适量干淀粉,这样肉馅蒸好后不易散。
3、萝卜是秋冬季很好的滋补菜,可是萝卜的辛辣味不少人都接受不来,做成萝卜卷上锅一蒸就吃不出辛辣味。
4、使用万字酱油,可以使菜肴口感醇厚,风味独特。
白萝卜的做法可谓是千百万化的,既可以炒着吃,也可以煮着吃,还可以凉拌着吃,根据人们的不同口味,白萝卜也在积极的变换着自己的“口味”,不过白萝卜究竟要怎么做才好吃呢?我们来了解一下白萝卜的家常做法吧!
油辣白萝卜条
食材:白萝卜1/2根、郫县豆瓣酱10g、香菜1根 、糖少许、盐适量、鸡精少许、香油少许
做法:
1、白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条,香菜切碎;
2、白萝卜条放入小盆,均匀撒入一层盐,腌制20分钟;
3、腌制后的萝卜条洗净,充分沥干水分;
4、锅中放入少许油,烧热后放入郫县豆瓣酱炒香;
5、加入少许糖、盐和鸡精炒匀,在淋入少许香油,再次炒匀;
6、将炒好的酱料浇在白萝卜条上;
7、用筷子充分拌匀,使萝卜条蘸上辣油;
8、摆盘后,将剩余辣酱浇在顶上,再撒香菜碎即可。
小贴士
1、做这道小菜要选择脆嫩的白萝卜,放太久的萝卜失去水分,会影响口感;
2、萝卜条不要太粗太长,不易入味,而且吃起来也不方便;
3、郫县豆瓣酱比较辣,可根据个人口味选择;
4、少许糖的加入可以提味,最好不要省略。
水晶萝卜卷
食材:白萝卜250克、猪肉馅200克、香菇30克、红椒1只、香葱1根、姜末适量、葱末适量、盐适量、万字酱油2大勺、水淀粉适量
做法:
1、香菇、香葱和红椒分别洗净,切成末。
2、将香菇、香葱、红椒末倒入装有肉馅的碗中。
3、加盐、葱姜末、1大勺万字酱油搅拌均匀成肉馅备用。
4、白萝卜去皮洗净,切成薄片,萝卜片放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
5、把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,封口朝下,码入盘中。
6、做好的萝卜卷放入蒸锅中,锅中水开后蒸7-8分钟取出。
7、锅中倒入1大勺万字酱油加水淀粉熬成芡汁,淋在蒸好的萝卜卷上即可。
小贴士
1、切好的萝卜片放进开水中焯一下,然后再在凉水中过一下,这样在用萝卜片卷馅的时候就不容易破了。
2、拌肉馅时也可以加入适量干淀粉,这样肉馅蒸好后不易散。
3、萝卜是秋冬季很好的滋补菜,可是萝卜的辛辣味不少人都接受不来,做成萝卜卷上锅一蒸就吃不出辛辣味。
4、使用万字酱油,可以使菜肴口感醇厚,风味独特。
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
经常在酒楼吃饭,都能看到饭前小吃是生腌白萝卜片,但随着人们对食物的要求变高,甚至还出现了生白萝卜榨汁 ...
生吃白萝卜会不会很辣?白萝卜煮熟的话自然是甜爽,生吃白萝卜就会很生涩,但是生吃白萝卜的功效与作用不可 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
从古代开始,就有这样的说法,“萝卜上市,郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效 ...
每年到秋天,人们都会感到非常干燥,很容易就上火了,这就是常说的“秋燥”了。秋燥是因为空气湿度过低,影 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
饺子可谓是我们中国人日常生活中不可或缺的一道美食。在一些地区,还有着“送客的饺子,迎客的面”的说法, ...
牛肉萝卜汤是京菜菜谱的其中一道美食,此汤的特色:鲜甜适口,肉嫩,属家庭秋冬季汤中的暖胃佳品哟。牛肉和 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
牛肉炖白萝卜就听多,甚至还吃多了。那么牛肉红烧白萝卜又是什么滋味?“红烧”是中国传统美食上的一种经典 ...
很多人都爱吃牛腩,口感韧性十足,就算是一家煮了牛腩,那也能飘香十里。尤其是牛腩炖白萝卜,那可是经典的 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
鸡肉相对于猪肉和牛肉等肉类来说,所含有的脂肪更少,特别是鸡胸肉,就更加是产后想要瘦身的妈妈们所选择的 ...
猪蹄含有丰富的胶原质,是不少女性美容和丰胸的绝密武器呢!而且猪蹄也是很多吃货们的最爱,不仅口感一流, ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
一直听到的是牛腩炖白萝卜,这回竟然看到了五花肉炖白萝卜,这是哪种味道?这不禁让小伙伴们都惊呆了。五花 ...
又是一年冬天到,冬天吃羊肉那是最好的享受了,不仅补阳暖身,还大补呢!很多时候人们都会用羊肉炖白萝卜, ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
相信大家都知道,白萝卜具有不少功效与作用,尤其具有消食下气、生津解毒、利尿通便,在冬天多吃白萝卜有助 ...
萝卜有红色和白色,红色的萝卜富含维生素A,对眼睛有好处。而白萝卜则有着极佳的食疗功效,白萝卜具有健胃 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
红萝卜和白萝卜哪个更好?其实白萝卜更偏重于食疗方面,吃白萝卜具有滋阴补养的效果,从古到今都被人们用作 ...
白萝卜煮熟后十分的柔软,轻嚼几下就能咽服,吃起来还淡淡的清甜味道,无论是熬汤、清炒、腌制、做成馅料都 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
换季带来的不仅仅是皮肤问题,很多人会出现咽炎,尤其是小宝宝,除了吃药,也可以制作白萝卜汁治疗咽炎。白 ...
白萝卜,在如此干燥的季节,很适合用来炖汤,不仅滋润清肺,还能下火、治咳嗽。一踏入秋季,很多宝宝会出现 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
白萝卜爽脆的口感,可凉拌,可清炒,可炖汤,可腌制,不仅味道鲜美,而且营养丰富,还能起到止咳的功效。秋 ...
白萝卜无论是生吃还是熟吃都有良好的功效,生吃搭配梨汁、姜汁饮用有不同的效果,对口腔溃疡、扁桃体炎、痰 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择