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西兰花怎么洗

蔬菜，一直是人类清肠排便的好朋友，因为它含有大量的膳食纤维以及人体所需的微量元素。但是蔬菜王国是十分庞大的，不同的蔬菜长得不一样，颜色不一样，它的功效不一样、吃法不一样，处理方式也不一样。你知道西兰花怎么洗吗？关注妈妈网百科，了解西兰花怎么洗、西兰花的家常做法、吃西兰花有什么好处、怎么挑选好的西兰花等相关内容。敬请关注。

西兰花怎么洗

西兰花，是十字花科蔬菜，和我们日常吃的花菜长的一样但是颜色不一样。很多人在清洗西兰花的时候遇到看了难题，总是觉得洗不干净。那么，西兰花怎么洗呢？

在西兰花的花蕾中,很容易藏有菜虫和农药,不易洗净。

1、将西兰花原棵洗净,可用淡盐水浸泡5-10分钟，杀死菜里的虫卵还可以减少病菌的存在。

2、将西兰花用清水冲洗，切成小朵，放入水中焯一下。

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西兰花的家常做法

对于宝宝来说，颜色越鲜艳的食物越能吸引他们。因此在花菜和西兰花中还是选择西兰花比较好。那么，西兰花怎么做才能又健康又营养呢？让我们学习一下西兰花的家常做法吧。

【骨汤炖西兰花】

1、准备西兰花和骨头汤等食材。

2、西兰花洗净分小朵，将骨汤倒入小锅中煮沸。

3、倒入切好的西兰花小朵，煮至软，加入少许盐调味即可。

【虾仁炒西兰花】

1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。

2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵，锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

3、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎备用。

4、锅中倒入少许油，下蒜末炒香后下虾仁翻炒变色。

5、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

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吃西兰花有什么好处

西兰花一直被看作是十字花科蔬菜中的皇后。最早出现在我们的眼中是高级西餐厅中与牛排搭配的都是西兰花。随着社会的进步和开放，西兰花已经成为中国普通老百姓可以经常吃到的蔬菜之一了。那么，吃西兰花有什么好处呢？

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

西兰花最显著的功效是具有防癌抗癌的功效，尤其是防治胃癌、乳腺癌。另外，西兰花还有增强机体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增强抗病能力。

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吃西兰花有什么好处

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

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