菠菜是生活中非常常见的一种蔬菜,营养价值丰富,还具有养血舒缓头痛的功效,此外菠菜的做法也是很多,菠菜炒肉是最经典的搭配,主要的食材有新鲜的菠菜和肥瘦相间的猪里脊肉。这道菜简单易学,口感鲜香爽滑,十分下饭,很多人都爱吃,下面妈网百科就为大家介绍菠菜炒肉的做法!
秋吃菠菜夏吃姜,秋天正是菠菜的旺季,这时候的菠菜味道十分鲜甜,很多人都爱吃菠菜,不仅是因为菠菜营养丰富,更重要的是菠菜能预防缺铁性贫血,提高人体的免疫力,菠菜炒肉是一道家常做法,下面妈网百科为大家介绍菠菜炒肉要怎么做才好吃!
做法一
材料:菠菜、瘦肉
做法:
1、将菠菜洗净沥干水,切成3厘米长的段。猪肉洗净,切成薄片。
2、锅内加油烧热,放入肉片炒散,加葱、姜末、料酒、花椒水、精盐、白糖炒匀,再放入菠菜段,用旺火快速煸炒至熟,加味精,出锅装盘即成。
做法二
材料:菠菜、腊肉、鸡精
做法:
1、将新鲜的菠菜去根、洗净,将水滤掉。
2、上锅,加油,开中火加热。
3、油滚热了以后,菠菜倒进锅中,中高火快炒,不停的用铲子翻炒,因为菠菜熟得很快。
4、加入盐、鸡精、酱油等调味料,翻炒搅拌均匀。
5、加入事先翻炒过的腊肉,增加菠菜的香味。
菠菜素有“蔬菜之王”之称,这是因为菠菜中所含的营养成分远远高于其他蔬菜,下面我们就来了解下菠菜炒肉的营养价值!
第一,菠菜含有丰富的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
第二,菠菜的营养价值极高,菠菜里面有丰富的抗氧化剂,比如我们比较熟悉的硒元素和维生素E,它们对于细胞的增值非常有利,不但可以激活大脑的功能,又能够提升青春的活力,经常食用菠菜可以起到防止大脑老化的作用,所以它可以用于预防老年痴呆症。
第三,菠菜的热量极低,每100克蒜蓉菠菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
第四,菠菜里面含有一些微量元素,它们对人体的新陈代谢非常有利,通过经常食用菠菜,可以起到预防中风的作用,降低患上中风的几率。
美食当前不能吃应该是每个减肥中的人最苦恼的事,但对于菠菜炒肉这道菜,胖子们就请尽情大快朵颐!因为菠菜炒肉这道菜的热量并不会说很高。下面我们就来了解下!
菠菜本身热量极低,每100克蒜蓉菠菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。菠菜又是蔬菜中营养最高又最接近肉类的一种,吃它减肥好处多多,并能轻易塑造精瘦型身材餐前先吃菠菜,可以给你饱肚感,正餐量自然会减少,也不会有饥饿感。菠菜所含纤维质高,有助消化及促进肠蠕动。
猪肉虽然单位热量不低,但是与菠菜搭配,可以解去猪肉的油腻之感,如果你仍害怕吃菠菜炒肉会发胖那么就放少点油。少油多餐也是健康的饮食之道!
菠菜炒肉是一道老百姓餐桌上常见的小炒菜,新鲜的菠菜搭配咸香可口的腊肉,口感十足,十分下饭,要做好这道美食,却是要考究烹饪者的功夫,下面妈网百科为大家介绍做菠菜炒肉的一些烹饪技巧吧!
第一,在食材的选购上,最好是选用当季新鲜的的菠菜,这样的菠菜清炒后更加清甜,也更加健康。选购猪肉时,肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。
第二,在炒菠菜的时候,要用滚水先焯下,去掉菠菜的草酸。在下水焯过之后,马上放入凉水中,这样能使菠菜保持翠绿的色泽;在焯菠菜的水中滴入一两滴色拉油也能够达到同样的效果。
菠菜炒肉是一道老百姓餐桌上常见的小炒菜,新鲜的菠菜搭配咸香可口的腊肉,口感十足,十分下饭,要做好这道美食,却是要考究烹饪者的功夫,下面妈网百科为大家介绍做菠菜炒肉的一些烹饪技巧吧!
第一,在食材的选购上,最好是选用当季新鲜的的菠菜,这样的菠菜清炒后更加清甜,也更加健康。选购猪肉时,肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。
第二,在炒菠菜的时候,要用滚水先焯下,去掉菠菜的草酸。在下水焯过之后,马上放入凉水中,这样能使菠菜保持翠绿的色泽;在焯菠菜的水中滴入一两滴色拉油也能够达到同样的效果。
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
11月的秋蟹是特别肥美的,鲜香的蟹黄是拌白米饭的最佳选择。滑嫩多汁的蟹肉不必繁杂的加工,只要蒸熟,搭配 ...
菠菜和猪肝能一起吃吗?这是很多人都有困惑的问题,这个问题的答案也是截然相反的,有些人认为菠菜跟猪肝不 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
由于大家以前认为菠菜和豆腐不能一起吃,菠菜中的草酸与豆腐中的钙生成不溶性草酸钙,沉积结石,促使很多人 ...
菠菜和鸡蛋能一起吃吗?菠菜和鸡蛋怎么就不能一起吃了。菠菜和鸡蛋当然能一起吃。菠菜和鸡蛋一起吃,其营养 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
菠菜和豆腐的搭配在我国古时就有,两者都营养丰富,口味清淡,而且在颜色搭配上也非常清爽漂亮。但是,近来 ...
秋季是吃菠菜的好时节,这时候的菠菜柔嫩多水,根部味甜色鲜,且含有丰富的维生素c和胡萝卜素,常吃菠菜还 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
家对于菠菜和豆腐不能一起吃这一条食用禁忌已经耳熟目染了。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜,即使这道汤在 ...
对于妈咪而言,为了宝宝的茁壮成长,菠菜豆腐汤是作为宝宝辅食的首选。鲜绿的菠菜配上白嫩的豆腐,再加上鲜 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
猪血和菠菜都是含铁量非常丰富的食材,所以这道猪血菠菜汤是补血的良品,尤其适合女性食用。经常饮用此汤可 ...
豆腐菠菜汤是一道再寻常不过的家常菜,鲜绿的菠菜配上滑嫩的豆腐,尝起来不仅鲜美而且清香。多喝豆腐菠菜汤 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
秋季干燥,正是吃菠菜的好时节,秋天的菠菜叶脆根甜,营养价值极高,多吃菠菜能够为身体提供每日所需的营养 ...
猪肝菠菜汤,一道中国汉族的名菜。猪肝中含铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
面食是我国主要的主食之一,而菠菜汤面是其中最简便的一种。只需半锅清水,一把菠菜,外加一点面条就是一顿 ...
菠菜就是我们经常说的青菜,绿叶红根,整棵菠菜炒熟摆盘之后颇有诗意。炒菠菜是属于上海菜系,口味清淡,营 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
菠菜炒粉丝是许多小朋友的最爱。青翠的菠菜伴上细滑的粉丝,看起来可人,吃起来可口。它丰富的营养价值对宝 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
豆腐炒菠菜是一道非常清淡的家常小菜,营养非常丰富。菠菜中富含各种维生素、微量元素和粗纤维;而豆腐中含 ...
猪肝炒菠菜,一道令人惦记的美味。菠菜和猪肝的口感都很嫩滑,两种食材搭配在一起吃,能补铁,补充叶酸。菠 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
秋天一到,菠菜就开始热销。这时候的菠菜鲜甜可口,很多人都爱吃,菠菜的做法很多,油焖菠菜就是常见的一道 ...
秋天是吃菠菜的好季节,菠菜营养丰富,富含维生素及矿物质,常吃菠菜对身体十分有益,上汤菠菜就是一道餐桌 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择