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西红柿鸡蛋汤面的做法

面的吃法有很多种，而汤面就是其中一种吃法，在寒冷的冬天吃上一碗热辣辣的汤面，那感觉就是爽。那么对于西红柿鸡蛋汤面这道常见的汤面面食之一，该怎么做呢？本专区将为你介绍一款超详细的西红柿鸡蛋汤面的做法，妈妈们闲暇之余不妨也学学吧！

西红柿鸡蛋汤面的做法

西红柿鸡蛋汤面的做法其实说简单也简单，但是简单归简单，做的不好吃的大有人在。那么西红柿鸡蛋汤面怎么做好吃呢？烹饪技巧需掌握，下面来看看一款超详细的西红柿鸡蛋汤面的做法吧。

材料：面、西红柿、鸡蛋、西葫芦

步骤：

1、西红柿洗净用刀在顶部划一个十字；

2、用开水烫一下西红柿，将皮与肉分离；

3、剥去西红柿皮；

4、将西红柿切成块；

5、打一个鸡蛋；

6、将鸡蛋打散；

7、西葫芦切成小丁；

8、锅内放油，油热煸香葱花（不喜欢的可以不放，我喜欢就放了，放与不放全凭自己爱好，没有定论，别动辄指责别人对与不对就成）；

9、放入西红柿块煸炒；

10、将西红柿煸炒出红油，放入盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以多放；

11、水滚开后放入面条；

12、放入西葫芦丁；

13、煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋；

14点香油出锅即可。

烹饪小技巧：

1、小时候我们吃的西红柿鸡蛋热汤面里的西红柿不去皮，其实西红柿去皮更入味，包括任何西红柿类菜系都可以去皮；

2、传统的热汤面里不加其他蔬菜，其实可以根据自己喜好加其他蔬菜，比如黄瓜、菠菜、白菜等；

3、西红柿在煸炒时一定要煸炒出红油，这样西红柿才能入味更好吃。

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西红柿鸡蛋汤面的热量

西红柿鸡蛋汤面是一种常见的面食，那么对于西红柿鸡蛋汤面的热量你了解的有多少呢？下面就来看看它的热量比西红柿到底高了多少吧。

每100g的西红柿鸡蛋汤面的热量是184.12卡，其中含有的营养元素有蛋白质、胆固醇、脂肪、膳食纤维、碳水化合物等。因此，西红柿鸡蛋汤面的热量比西红柿多了160多大卡。

西红柿鸡蛋汤面的热量主要构成部分是西红柿、鸡蛋和面条。下面来看看西红柿和鸡蛋的热量。

每100克的西红柿的热量是19大卡，其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠和硒等。

每100克的鸡蛋的热量是144大卡。其中的营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等。

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西红柿鸡蛋汤面的功效

西红柿鸡蛋汤面是一道经典的家常美食，其主要原材料包括西红柿、鸡蛋和面条。这三种食材不仅赋予了这道菜独特的风味，还蕴含了丰富的营养价值和多种健康功效。以下是西红柿鸡蛋汤面在健康方面的主要作用解析。

西红柿和鸡蛋的营养成分具有互补性，能够共同发挥防辐射的作用。研究表明，长期食用番茄及其制品的人群，受到辐射损伤的风险较低，辐射引起的死亡率也显著减少。

西红柿富含天然果胶、苹果酸和柠檬酸等成分，这些物质对皮肤具有显著的美白和滋养作用。

西红柿和鸡蛋中的多种营养成分对癌症的预防和辅助治疗具有积极作用。

鸡蛋和西红柿中的多种营养成分有助于提升人体的免疫功能。

西红柿中的胡萝卜素和番茄红素对美容护肤有显著效果。

鸡蛋中的胆碱对神经系统和大脑发育至关重要。

西红柿鸡蛋汤面不仅是一道美味的家常菜，更是一道营养丰富、功效多样的健康食品。通过合理搭配食材和科学烹饪，可以充分发挥其防辐射、美白护肤、预防癌症、增强免疫力等多重健康效益。

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西红柿鸡蛋汤面的营养价值

西红柿鸡蛋汤面是一种兼具美味与营养的低热量食品，因其丰富的营养成分而备受推崇。本文从多个角度分析其营养价值及对人体健康的益处。

鸡蛋虽然营养丰富，但缺乏维生素C。而西红柿富含维生素C，二者搭配食用可以实现营养互补。这种组合有助于增强免疫力，促进铁的吸收，并维持皮肤健康。

西红柿中含有丰富的番茄红素，这是一种强效抗氧化剂。研究表明，人体血浆中番茄红素含量越高，前列腺癌、肺癌和冠心病的发病率越低。需要注意的是，不甜的西红柿（如夏季生产的西红柿）番茄红素含量更高，因为阳光充足有助于其积累。

西红柿中的香豆酸和氯原酸具有清除致癌物的作用，能够帮助降低癌症发生的风险。

鸡蛋的脂肪主要集中在蛋黄中，每100克鸡蛋含有约11.6克脂肪，其中以不饱和脂肪酸为主。这种脂肪形式易于被人体吸收，且对健康有益。

鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有重要作用。卵磷脂在人体内可释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，帮助避免老年人智力衰退，并改善各年龄段的记忆力。

鸡蛋富含钾、钠、镁、磷等微量元素，特别是蛋黄中的铁含量高达7毫克/100克。此外，鸡蛋中维生素A和B族维生素的含量也很丰富。将鸡蛋与奶类食品搭配食用，可弥补钙的不足，实现营养互补。

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类食品中通常缺乏这种人体必需的氨基酸。将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，可以显著提高后两者的生物利用率。

鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，有助于维持身体健康。

西红柿鸡蛋汤面是一道兼具美味与营养的健康食品，其丰富的营养成分对人体健康有多方面的益处，适合各年龄段人群食用。

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西红柿鸡蛋汤面的营养价值

西红柿鸡蛋汤面是一种兼具美味与营养的低热量食品，因其丰富的营养成分而备受推崇。本文从多个角度分析其营养价值及对人体健康的益处。

西红柿中的香豆酸和氯原酸具有清除致癌物的作用，能够帮助降低癌症发生的风险。

鸡蛋的脂肪主要集中在蛋黄中，每100克鸡蛋含有约11.6克脂肪，其中以不饱和脂肪酸为主。这种脂肪形式易于被人体吸收，且对健康有益。

鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，有助于维持身体健康。

西红柿鸡蛋汤面是一道兼具美味与营养的健康食品，其丰富的营养成分对人体健康有多方面的益处，适合各年龄段人群食用。

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西红柿鸡蛋汤面的做法