猪蹄含有丰富的胶原质,是不少女性美容和丰胸的绝密武器呢!而且猪蹄也是很多吃货们的最爱,不仅口感一流,也不会很肥腻!特别是将猪蹄搭配白萝卜一起烹调,白萝卜可以将猪蹄变得更加口感清爽。关注妈妈网百科,学习猪蹄炖白萝卜的做法,告诉你猪蹄怎样去毛去异味!
猪蹄炖白萝卜应该如何下手呢?很多新妈都表示猪蹄做起来太麻烦,所以就很少做猪蹄。小编在这里提醒大家,猪前蹄比后猪蹄更好吃哦,而且猪蹄炖白萝卜口感比较清淡,不会油腻呢!
材料:猪蹄500g,白萝卜500g,红辣椒15g,干黄椒5g,姜8g,蒜瓣10g,青蒜15g,八角1个,胡椒粉1g,米酒10ml,蚝油3ml,盐2g
做法:
1、猪蹄洗净后剁成块,焯水至熟。
2、放入锅中,加入食盐、料酒、姜片蒸20分钟。
3、白萝卜去皮后,切厚成大概5毫米的菱形片。
4、红辣椒切长1厘米的丁;蒜瓣对开切丁;青蒜切段备用。
5、炒锅热油,放入白萝卜片炒至发软,放入干黄椒、八角、蒜丁、盐炒匀。
6、倒入猪蹄,倒入适量的蚝油翻炒均匀,让颜色更好看。
7、加骨汤(刚好没过所有食材为宜)煮开,中火收汁。
8、汤汁收到一半时放红椒继续煮,汤汁收到只有原来三分之一时放青蒜段、胡椒粉,翻炒均匀出锅。
准备材料:猪前蹄1只、萝卜2斤、大葱1根、小香葱适量、姜适量、盐适量、白醋2勺
做法:
1、将猪蹄切成小块后洗干净。
2、煮锅加水,烧开后放入猪蹄块焯水,去掉血水和浮沫,时间为2分钟左右。
3、捞起猪蹄在流动水下冲洗干净,将猪蹄上的毛刮干净或拔干净。
4、在煮锅里加水大概2500ml,放入猪蹄、姜、葱,还要倒入2勺白醋,开大火煮沸后调成小火慢炖。
5、慢炖1、5小时后,加入白萝卜块以及2勺食盐,开大火继续煮10分钟就可以了。
6、盛到碗中撒上葱花OK。
都说猪蹄有美容的功效,甚至还能丰胸,这是为什么呢?猪蹄含有丰富的胶原质,这是大家都有所耳闻的,但是除此以外,猪蹄的营养价值还有哪些呢?
【猪蹄的营养价值】
1、多种营养物质丰富。在100克猪蹄中,就含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。同时,猪蹄中还含有维生素A、B、C,以及钙、磷、铁等矿物质元素。
2、胶原蛋白质丰富。这可是猪蹄中的美容成分,可以增强细胞生理代谢,经常食用可以让肌肤变得细滑有弹性,可以延缓肌肤的衰老。
3、强筋健骨。猪蹄具有强筋健骨的功效,若人们出现腰膝酸软的时候可以尝试食用猪蹄,可得到缓解。而且也适合身体瘦弱的人食用。
4、促进生长。猪蹄可以促进青少年的骨骼发育与生长,而且对于中老年人的骨质疏松也有改善的效果,减缓骨质疏松的速度。
都说猪蹄有美容的功效,甚至还能丰胸,这是为什么呢?猪蹄含有丰富的胶原质,这是大家都有所耳闻的,但是除此以外,猪蹄的营养价值还有哪些呢?
【猪蹄的营养价值】
1、多种营养物质丰富。在100克猪蹄中,就含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。同时,猪蹄中还含有维生素A、B、C,以及钙、磷、铁等矿物质元素。
2、胶原蛋白质丰富。这可是猪蹄中的美容成分,可以增强细胞生理代谢,经常食用可以让肌肤变得细滑有弹性,可以延缓肌肤的衰老。
3、强筋健骨。猪蹄具有强筋健骨的功效,若人们出现腰膝酸软的时候可以尝试食用猪蹄,可得到缓解。而且也适合身体瘦弱的人食用。
4、促进生长。猪蹄可以促进青少年的骨骼发育与生长,而且对于中老年人的骨质疏松也有改善的效果,减缓骨质疏松的速度。
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
经常在酒楼吃饭,都能看到饭前小吃是生腌白萝卜片,但随着人们对食物的要求变高,甚至还出现了生白萝卜榨汁 ...
生吃白萝卜会不会很辣?白萝卜煮熟的话自然是甜爽,生吃白萝卜就会很生涩,但是生吃白萝卜的功效与作用不可 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
从古代开始,就有这样的说法,“萝卜上市,郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效 ...
每年到秋天,人们都会感到非常干燥,很容易就上火了,这就是常说的“秋燥”了。秋燥是因为空气湿度过低,影 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
饺子可谓是我们中国人日常生活中不可或缺的一道美食。在一些地区,还有着“送客的饺子,迎客的面”的说法, ...
牛肉萝卜汤是京菜菜谱的其中一道美食,此汤的特色:鲜甜适口,肉嫩,属家庭秋冬季汤中的暖胃佳品哟。牛肉和 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
牛肉炖白萝卜就听多,甚至还吃多了。那么牛肉红烧白萝卜又是什么滋味?“红烧”是中国传统美食上的一种经典 ...
很多人都爱吃牛腩,口感韧性十足,就算是一家煮了牛腩,那也能飘香十里。尤其是牛腩炖白萝卜,那可是经典的 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
鸡肉相对于猪肉和牛肉等肉类来说,所含有的脂肪更少,特别是鸡胸肉,就更加是产后想要瘦身的妈妈们所选择的 ...
一直听到的是牛腩炖白萝卜,这回竟然看到了五花肉炖白萝卜,这是哪种味道?这不禁让小伙伴们都惊呆了。五花 ...
又是一年冬天到,冬天吃羊肉那是最好的享受了,不仅补阳暖身,还大补呢!很多时候人们都会用羊肉炖白萝卜, ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
相信大家都知道,白萝卜具有不少功效与作用,尤其具有消食下气、生津解毒、利尿通便,在冬天多吃白萝卜有助 ...
萝卜有红色和白色,红色的萝卜富含维生素A,对眼睛有好处。而白萝卜则有着极佳的食疗功效,白萝卜具有健胃 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
红萝卜和白萝卜哪个更好?其实白萝卜更偏重于食疗方面,吃白萝卜具有滋阴补养的效果,从古到今都被人们用作 ...
白萝卜煮熟后十分的柔软,轻嚼几下就能咽服,吃起来还淡淡的清甜味道,无论是熬汤、清炒、腌制、做成馅料都 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
换季带来的不仅仅是皮肤问题,很多人会出现咽炎,尤其是小宝宝,除了吃药,也可以制作白萝卜汁治疗咽炎。白 ...
白萝卜,在如此干燥的季节,很适合用来炖汤,不仅滋润清肺,还能下火、治咳嗽。一踏入秋季,很多宝宝会出现 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
白萝卜爽脆的口感,可凉拌,可清炒,可炖汤,可腌制,不仅味道鲜美,而且营养丰富,还能起到止咳的功效。秋 ...
白萝卜无论是生吃还是熟吃都有良好的功效,生吃搭配梨汁、姜汁饮用有不同的效果,对口腔溃疡、扁桃体炎、痰 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择