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桂花糕

桂花糕作为一道汉族美味糕点，历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了其历史价值。下面我们将为大家介绍桂花糕的相关小知识。

桂花糕是什么

桂花糕是一种具有悠久历史的传统中式甜点，其起源可以追溯到三百多年前。主要原料包括糯米粉、籼米粉和玉米面，制作过程中融合了新鲜桂花的独特香气。这种糕点以其细腻柔软、滋润可口、色泽洁白、入口即化的特点而闻名。桂花糕不仅是日常生活中的美味小吃，也是招待宾客的佳品。

桂花糕的制作工艺在20世纪80年代前尤为讲究，尤其是在桂花盛开的季节。当时，人们常能看到“大量收购新鲜桂花”的告示，这是制作桂花糕的重要原料之一。传统的桂花糕制作绝不添加人工香料，而是依靠新鲜桂花的天然香气。

打开包装，桂花糕呈粉白色，整齐排列成两列方阵。糕体中隐约可见小米粒大小的桂花，仿佛艺术家用深黄色颜料点缀在白色画布上。品尝时，糕体松软细腻，甜味适中，桂花的清香在口腔中弥漫，令人回味无穷。

桂花糕不仅是一种美食，更承载了丰富的文化内涵。它象征着自然与人类智慧的结合，是中国传统饮食文化的重要组成部分。在现代社会，桂花糕也成为了节日礼品和文化交流的桥梁。

桂花糕以其独特的香气、精致的外观和悠久的历史，成为中国传统甜点中的经典代表。

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桂花糕怎么做

桂花糕是一道经典的中式传统甜点，以其清香扑鼻、口感细腻、入口即化的特点深受人们喜爱。桂花糕的历史可以追溯到古代，据传始于唐代，是一种以桂花为主要香料的糕点，寓意吉祥如意。如今，桂花糕不仅是中式点心的代表之一，还成为许多人节日和日常生活中的美味选择。

接下来，我们将详细介绍如何在家制作香奶桂花糕，步骤简单易学，让您轻松享受自制甜点的乐趣。

香奶桂花糕以其独特的香气和细腻的口感成为一道不可多得的中式甜点，制作简单，适合家庭制作。无论是作为日常点心还是节日佳品，都能为您的餐桌增添一抹清香。

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桂花糕的种类

桂花糕是一种历史悠久的汉族传统糕点，以其简单的制作工艺和多样的种类而闻名。以下是几种具有代表性的桂花糕种类及其特点。

咸宁桂花糕产自中国著名的“桂花之乡”——湖北咸宁，其历史可以追溯到明朝末期。咸宁桂花糕以其独特的配方和工艺而闻名，具有以下特点：

咸宁桂花糕常被用作馈赠亲友或自用的佳品，深受大众喜爱。

南京以其丰富的桂花资源而闻名，尤其是在十月桂花盛开的季节，整个城市弥漫着桂花的芳香。南京桂花糕的特点如下：

在秋季品尝南京桂花糕，感受桂花的馥郁香气，是一种独特的享受。

峡阳桂花糕是福建省浦城县峡阳镇的传统特产，已有百年以上的历史，并因其独特的制作工艺而享誉海内外。其制作特点如下：

峡阳桂花糕口感香甜可口，甜中带咸，香气中略带凉意，是居家旅行及馈赠好友的佳品。

桂花糕不仅是一种美味的传统糕点，更承载着深厚的文化内涵。它结合了地方特色和传统工艺，体现了中国饮食文化的多样性和精致性。

桂花糕作为中国传统糕点的代表之一，以其独特的风味和丰富的种类，成为人们生活中不可或缺的美食佳品。

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桂花糕的营养价值

桂花糕作为一种传统中式糕点，不仅口感细腻香甜，还蕴含丰富的营养价值。以下将从原料成分到其功效作用，详细解析桂花糕的营养特点。

糯米粉是桂花糕的主要原料之一，富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和维生素B2等。这些成分不仅为人体提供能量，还对骨骼健康和代谢功能有积极作用。

籼米粉（干、细）也是桂花糕的重要原料，其主要成分包括蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷和钾。籼米粉易于消化吸收，具有补中益气的功效，特别适合体虚或消化功能较弱的人群。

桂花不仅为桂花糕提供了独特的香气，还具有多种药用价值。桂花中含有芳香物质，能够发挥化痰止咳、行气止痛等作用。

桂花中的芳香物质能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，从而达到化痰、止咳和平喘的效果。

桂花具有辛香的特点，能够行气缓急止痛，同时促进血液循环、散血消淤。此外，它还能帮助排出肠道中的浊物，对下肠风痢血有一定的缓解作用。

桂花的馨香气味能够有效祛除口腔异味，并具有一定的杀菌作用，是口臭患者的理想食疗选择。

桂花糕不仅是一道美味的传统点心，更是一种兼具营养和保健功能的食品。其原料中的糯米粉和籼米粉提供了丰富的能量和微量元素，而桂花则赋予了其独特的药用价值。

桂花糕以其独特的风味和营养价值，成为深受大众喜爱的传统美食，同时也展现了中式糕点的文化魅力。

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桂花糕多少钱一斤

在现代社会，购物的便利性让许多人选择直接购买桂花糕，而不是自己动手制作。那么，桂花糕的价格是多少呢？由于不同地区的物价水平和桂花糕的种类有所差异，价格并不统一。以下内容为您整理了网上热销的几种桂花糕品牌及其价格，供您参考。如果您打算在实体店购买，建议直接到店咨询具体价格。

以下是一些在网上较为热门的桂花糕品牌及其价格信息：

桂花糕是一种历史悠久的传统中式糕点，以桂花为主要调味原料，香气浓郁，口感软糯甜美。它在中国许多地区都是深受喜爱的零食和茶点，尤其在中秋节等传统节日中更为常见。

桂花糕作为一种经典的中式糕点，不仅承载着丰富的文化背景，也因其独特的口感而备受喜爱。无论是网上购买还是实体店选购，都可以根据自己的需求和预算选择合适的品牌和规格。

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桂花糕是一种历史悠久的传统中式糕点，以桂花为主要调味原料，香气浓郁，口感软糯甜美。它在中国许多地区都是深受喜爱的零食和茶点，尤其在中秋节等传统节日中更为常见。

桂花糕作为一种经典的中式糕点，不仅承载着丰富的文化背景，也因其独特的口感而备受喜爱。无论是网上购买还是实体店选购，都可以根据自己的需求和预算选择合适的品牌和规格。

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