人们喜欢食用药膳,五味子作为一味药材就常被人们应用到日常的饮食中。五味子的吃法有很多,不同吃法产生的功效都是不一样的。很多人不知道,新鲜的五味子也是可以食用的,那么,新鲜五味子怎么吃呢?五味子又有什么功效与作用呢?一起来了解下。
很多人都不知道五味子新鲜的时候也是可以食用的,那么,新鲜的五味子应该怎么吃呢?
新鲜的五味子可以食用,但是用量的话就要比晒干的五味子用量加大三倍,用法最好还是煎熬或冲泡或泡酒。
1、五味子100克水煎代茶,频频饮用,每日1剂。安神定志,调节肝肾,主治更年期综合征,夜眠不宁,乱梦纷烦,急躁健忘等症状,一般服15天左右见效,可连服30—60天。
2、五味子粥,将大米、五味子,一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾, 大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
3、将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次,每次1小时,将两次 的煎液合并,去渣,加500克蜂蜜,用慢火熬成膏状,每次1汤匙, 每日2~3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。
不管是新鲜的还是晒干的五味子,其功效与作用都是很强大的,一起看看都有哪些。
1、五味子具有明显的镇静作用,有镇痛作用、肌肉松弛作用。
2、五味子对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用,可抑制转氨酶的释放,使ALT活性降低。
3、五味子有扩血管作用,能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢,提高心肌代谢酶活性,改善心肌的营养和功能。
4、五味子能使心脏活动增强,降低血清胆固醇,增加脑和肝中蛋白质含量,均表明具有抗衰老作用。
5、五味子有兴奋呼吸作用,具有祛痰和镇咳作用。
6、五味子能促进肝糖原的合成,使糖代谢加强,又能增加肝细胞蛋白质的合成,对淋巴细胞DNA合成有促进作用,促进脾免疫功能。
五味子的其中一种食用方法就是泡水喝,那么,五味子泡水喝的功效有哪些呢?
1、五味子泡水喝有补肾,安神,养阴,固涩,生津,止汗的功效。有的中医认为五味子五味聚全,因此对五脏都有补的作用,但泡的水不太好喝,每次用5克就可以了。
2、五味子泡水喝可以治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。
3、敛肺止咳:用于肺肾两虚之虚咳、气喘,常与补肾药合用。
4、涩精止泻:用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。
5、生津敛汗:用于阴液不足之口干渴、盗汗,常配麦冬、生牡蛎。
6、凡一切气血耗散之休克、虚脱,皆可配补药用之。
五味子虽然有很强大的功效与作用,但是难以避免的就是,五味子还是有一定的副作用的,一般来说,有以下这些。
1、五味子有小毒,能兴奋呼吸中枢,使呼吸频率及幅度增加。并有增加胃酸及降压作用。
2、口服生药13~18g以上可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等,偶有过敏反应。
3、五味子的中毒反应表现为:发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。
4、是药三分毒,长期服用五味子会有副作用,建议适量服用。
五味子虽然也有副作用,但是相比其功效与作用来说,还是微乎其微的,只要加以注意就可以完全避免的,只要加以注意就可以了。
五味子虽然有很强大的功效与作用,但是难以避免的就是,五味子还是有一定的副作用的,一般来说,有以下这些。
1、五味子有小毒,能兴奋呼吸中枢,使呼吸频率及幅度增加。并有增加胃酸及降压作用。
2、口服生药13~18g以上可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等,偶有过敏反应。
3、五味子的中毒反应表现为:发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。
4、是药三分毒,长期服用五味子会有副作用,建议适量服用。
五味子虽然也有副作用,但是相比其功效与作用来说,还是微乎其微的,只要加以注意就可以完全避免的,只要加以注意就可以了。
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