xo酱炒面是常见的一种美食,主要是用xo酱加上面条在锅里翻炒。XO酱是香港发明的一种调味料,采用数种较名贵的材料研制而成。这道由XO酱为主打的XO酱炒面味道鲜美,非常值得细细品味哟。想知道xo酱炒面是怎么做出来的吗?那就要认真往阅读了哦。
xo酱是调味料当中的顶级酱料,它名字的由来是效仿法国顶级酒类的称呼,比如,轩尼诗XO或人头马XO等,都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品,而"XO酱"就是酱料里的顶级调味品了。xo酱炒面是一道家常小吃,xo酱的美味完全融进面条里面,吃进嘴巴香气四溢,好吃得根本停不下来有木有!想知道这样一道美味的xo酱炒面是怎么做出来的?那就要认真往下阅读了哦。
材料
食材:面条、鲜虾仁、XO酱、干香菇、蟹肉棒、豆皮、玉米肠、葱花
调料:植物油、拌面酱油、蚝油、料酒、水
做法:
1、将干香菇清水冲里一下,放在小碗里用水泡软,切丁;
2、蟹肉棒在沸水中汆一下,切成小段;
3、豆皮、玉米肠各切成小丁;
4、将面条放入沸水煮熟后捞出,沥净水分,加入少许植物油拌均备用;
5、在热炒锅中倒入适量植物油,将鲜虾仁、香菇丁一起滑入小火翻炒,滴入料酒1分种后盛出;
6、清洗炒锅后,再倒入适量植物油,加热后放入煮好的面条以中火煎炒,滴入拌面酱油、蚝油,并加入XO酱一起翻炒;
7、最后放入蟹肉棒、豆皮、玉米肠,炒过的鲜虾仁、香菇丁,撒上葱花翻炒均匀即可。
xo酱炒面味道非常美味,鲜中带辣,热腾腾的xo酱炒面一放上桌就香气四溢,真的是让人胃口大开有木有!那么xo酱炒面有没有营养价值呢?吃这个对我们有没有什么积极的作用呢?妈网百科马上为大家解答。
xo酱的营养价值
XO酱的原料大多是海味干货,所以营养价值也就来源于这些食材。干贝、火腿都是有提鲜作用的高蛋白食材,虾米除了提鲜之外还能补钙,大蒜、红葱头、辣椒都能开胃杀菌。不过需要注意的一点是,因为XO酱的用量一般都很小,所以这些营养基本上可以忽略不计了,就纯粹取它的味道就行了。
炒面的营养价值
炒面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
1、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群;
2、提高免疫力:富含蛋白质,是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;
3、均衡营养:有平衡膳食的作用。
炒面是一种很普通的面食,也是常做的一种主食,利用xo酱炒面是很多人都喜欢吃的食物,那么在我们当中有没有人是不能吃xo酱炒面的呢?xo酱炒面的宜忌人群有哪些呢?妈网百科马上为大家介绍一番。
xo酱炒面是常见的一种面食,这里面主要的食材是面条,面条也就是面粉制作出来的,它主要是含有淀粉,这是存在于很多植物里面的成分,也是提供能量的主要成分,所以一般的人都是可以吃面粉的。
xo酱采用数种较名贵的材料研制而成,一般来说,在xo酱炒面里面使用的XO酱的用量一般都很小,所以这些营养基本上可以忽略不计了,就纯粹取它的味道就行了。但是需要注意的是xo酱里面包括了瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等,味道鲜中带辣。所以如果是对海鲜存在过敏现象的人,建议要谨慎进食,还有就是容易上火的人或者是已经上火的人,都是不能过量进食xo酱炒面的。
面条是我国中国人非常喜欢吃的主食之一,面条的做法有很多,比如煮着吃,炒着吃等,今天妈网百科主要给大家介绍一下xo酱炒面。xo酱炒面适合中午吃,味道鲜美的同时还能填饱肚子。对于爱买的mm来说,最怕的就是会长胖了。那么吃xo酱炒面会胖吗?妈网百科马上为大家科普一下这方面的知识。
一般来说,吃面条不会胖的。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,它脂肪不多,但特别能给人饱腹感。所以,每天摄入适量的面条,并不会有发胖的风险。另外面条可以为人体提供足够的能量,产生较强的饱腹感。小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有一定的刺激作用。
但是需要注意的是xo酱炒面,是利用了炒的烹饪工艺,热量还是蛮高的,所以建议大家还是适量进食,不要吃太多,中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择,而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则消化吸收比较困难。
相信不少人都爱吃xo酱炒面,它的味道鲜美,香气四溢,好吃得让人忍不住垂涎三尺有木有!但是对于这一类的食物,不少爱美的mm就是望而却步了,害怕xo酱炒面热量过多,进食后很容易发胖。那么xo酱炒面热量高不高呢?妈网百科马上为大家揭晓。
一般来说,每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,它脂肪不多,但特别能给人饱腹感。所以,每天摄入适量的面条,并不会有发胖的风险。
但是说到xo酱炒面就要注意了,炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度。xo酱炒面如果是使用大量的油,那么它的热量就很高了,所以建议大家在减肥期间还是吃清淡少油的清炒菜肴。
相信不少人都爱吃xo酱炒面,它的味道鲜美,香气四溢,好吃得让人忍不住垂涎三尺有木有!但是对于这一类的食物,不少爱美的mm就是望而却步了,害怕xo酱炒面热量过多,进食后很容易发胖。那么xo酱炒面热量高不高呢?妈网百科马上为大家揭晓。
一般来说,每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,它脂肪不多,但特别能给人饱腹感。所以,每天摄入适量的面条,并不会有发胖的风险。
但是说到xo酱炒面就要注意了,炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度。xo酱炒面如果是使用大量的油,那么它的热量就很高了,所以建议大家在减肥期间还是吃清淡少油的清炒菜肴。
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