鸭翅是人们常用来做美味小食的食材,其中红烧鸭翅更是常见的一种做法。红烧鸭翅是一道风味小吃,一直都是受到食客们的热捧。而且红烧鸭翅的做法较为简单,配料也是很容易准备的,所以部分人还是会在家中做,这样不仅美味,还保障了健康。
我们都知道动物的翅膀是最美味的地方,因为这个部位会经常活动,所以肉质口感更好。而鸭翅也是人们常用来做美味小食的食材,其中红烧鸭翅更是常见的一种做法。现在我们就来看一下红烧鸭翅的做法:
材料:鸭翅、清水、油、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角、酱油、糖、盐、料酒。
做法:
1、首先鸭翅要用清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那根每面都用刀划个2、3刀,这样更容易帮助鸭翅入味。
2、放进锅里大火烧开,捞出浮沫。
3、锅中底油,把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下,然后倒入鸭翅,加油酱油翻炒几下。
4、加入配料和适量的糖、盐、料酒、水要没过鸭翅。
5、开大火烧开后转小火慢慢烧。最后汁收的差不多时用筷子插入鸭翅看看,能轻松插进去就说明可以起锅了。
红烧鸭翅是一道风味小吃,一直都是受到食客们的热捧。而且红烧鸭翅的做法较为简单,配料也是很容易准备的,所以部分人还是会在家中做,这样不仅美味,还保障了健康。红烧鸭翅很美味,但是它的热量高不高呢?
其实红烧鸭翅的热量并不高,一般来说,100克的鸭翅具有207大卡的热量,是比较低的,所以常吃也不会变胖,这对于女性来说是福音。翅膀一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。但是我们也是需要有个度的,要控制好自己的饮食,这样我们的身体才能健康。
红烧鸭翅,是鸭翅众多做法中的其中一种,也是较为常见的一种。人们都喜欢在看电视的时候边看电视边啃鸭翅,这是人们消遣的一种方式。那么红烧鸭翅除了美味之外,有什么营养价值呢?我们现在来看一下:
1、我们都知道鸭翅富含胶原蛋白,这对女性来说是有重要意义的,它对于美容具有一定的功效。
2、红烧鸭翅性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。
3、鸭翅能生津止渴,化痰止咳,补血益气,和胃,养阴补虚。所以,可乐鸭翅比较适合健康体质、平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质,、阴虚体质、瘀血体质的人食用。
4、红烧鸭翅治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
红烧鸭翅吃多了会上火吗?不会,红烧鸭翅吃多了不会上火,这是因为红烧鸭翅是一种低脂肪高蛋白的美食,吃多了不仅不会上火,而且对人体的体重没什么影响,是女性的福音。
虽然说鸭翅吃多了不会上火,但是这不代表我们就可以使劲吃,这样很容易造成消化不良的。我们都知道饮食要均匀,荤素恰当,这样才对我们的健康有利。
鸭翅,不仅做法多,而且具有不少的功效。鸭翅能生津止渴,化痰止咳,补血益气,和胃,养阴补虚。所以,可乐鸭翅比较适合健康体质、平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质,、阴虚体质、瘀血体质的人食用。
红烧鸭翅吃多了会上火吗?不会,红烧鸭翅吃多了不会上火,这是因为红烧鸭翅是一种低脂肪高蛋白的美食,吃多了不仅不会上火,而且对人体的体重没什么影响,是女性的福音。
虽然说鸭翅吃多了不会上火,但是这不代表我们就可以使劲吃,这样很容易造成消化不良的。我们都知道饮食要均匀,荤素恰当,这样才对我们的健康有利。
鸭翅,不仅做法多,而且具有不少的功效。鸭翅能生津止渴,化痰止咳,补血益气,和胃,养阴补虚。所以,可乐鸭翅比较适合健康体质、平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质,、阴虚体质、瘀血体质的人食用。
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