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茉莉花茶属于什么茶

茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香尽。而以茶饱吸花香者，是为茉莉花茶也。对于茉莉花茶的归属，向有争议。比如茉莉花茶是红茶还是绿茶等。那么，茉莉花茶属于什么茶？下面妈网百科将详细解答这一问题，有兴趣的朋友不妨了解下。

茉莉花茶属于什么茶

茉莉花茶是一种广受欢迎的花茶，它结合了绿茶的清新与茉莉花的芳香。以下将从原料、制作工艺和特色三个方面详细解析茉莉花茶为何归属于绿茶。

茉莉花茶的主要原料包括绿茶茶胚和茉莉花。绿茶作为基础茶胚，提供了茶叶的核心风味与营养成分，而茉莉花则赋予了茶叶独特的花香。这种结合使茉莉花茶既保留了绿茶的特性，又增添了茉莉花的芬芳。

茉莉花茶的制作工艺与绿茶的传统工艺有许多相似之处。以下是制作过程的主要步骤：

这一工艺与绿茶的萎凋、杀青、揉捻、烘焙等环节有着异曲同工之妙。

茉莉花茶在香气、口感和汤色上都体现了绿茶的特性：

此外，在加工过程中，茉莉花茶的内质会发生一定的理化变化，例如茶多酚和茶单宁的分解，使其口感更加鲜浓醇厚。

茉莉花茶除了保留绿茶的抗氧化、提神等功能外，还因茉莉花的加入而具有舒缓情绪、调节身心的作用。这使得它成为一种兼具健康与品味的茶饮选择。

综上所述，茉莉花茶因其原料、工艺和特色与绿茶密切相关，可以归属于绿茶的一种特殊分支。

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茉莉花茶的种类

茉莉花茶是一种以绿茶为茶坯、茉莉花为香料，通过窨制工艺制成的花茶。根据产地、窨次、制作工艺等不同，茉莉花茶可以细分为多个类别。以下将从制作工艺的角度对茉莉花茶的分类进行详细介绍，并补充相关背景信息，以便更好地理解其特点和价值。

特种茉莉花茶是茉莉花茶中的精品，其制作对原料和工艺要求极高。

工艺型茉莉花茶是近年来流行的一种创新产品，其特点在于结合了茶叶和艺术造型。

级型茉莉花茶是根据茶叶香味浓度和外形规格划分档次的一类花茶。

这类茉莉花茶体积较小，适合快节奏生活中便捷饮用的需求。

茉莉花茶因其独特的香气和丰富的品类，深受茶友喜爱。从特种茉莉花茶到工艺型、级型以及碎末片茶，每种类型都有其独特的制作工艺和适用场景，满足了不同消费者的需求。

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茉莉花茶的价格

茉莉花茶因其独特的香气和口感深受茶友喜爱，不同品级的茉莉花茶价格差异较大。以下是部分茉莉花茶的价格信息，供消费者参考。希望能帮助您找到适合自己的茉莉花茶。

茉莉花茶是中国传统名茶之一，以绿茶或其他茶叶为茶坯，加入茉莉花窨制而成。其独特的花香和甘醇的茶汤深受消费者青睐。茉莉花茶不仅具有怡人的香气，还有助于舒缓压力、提神醒脑。

茉莉花茶的价格因品牌、品级和规格而异，消费者可以根据自身需求选择适合的产品。无论是日常饮用还是馈赠亲友，茉莉花茶都是一款值得推荐的健康饮品。

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茉莉花茶的功效

茉莉花茶清香自然，是千百年来深受大众喜爱的花茶饮品。在寒冬凛风之中，品尝一口茉莉花茶，便有如置身春日。那么茉莉花茶的功效与作用都有哪些呢？今天妈网百科就和大家分享一下。

一、药用功效

1、行气开郁。茉莉花茶所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花茶对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

3、化湿和中。中指的是处于中焦的脾胃，由于茉莉花茶具有性温的特点，所以是一种健胃的常用食品和饮品。

4、美容养颜。茉莉花茶可促进长发、润燥、生津、香肌、使平滑肌收缩等，是十分理想的美容佳品。

二、食用功效

1、茉莉花茶有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。

2、茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘美。常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。对于不适喝咖啡的人来讲，藉助茉莉花来提神不失为聪明的用法。

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茉莉花茶的泡法

茉莉花茶既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品。只要泡上一杯，便可领略茉莉的芬芳。那么，茉莉花茶的泡法又是怎样的呢？这里面可大有文章。一起来了解下吧！

1、杯具

一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗（配有茶碗、碗盖和茶托），如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯。

2、烫盏

就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

5、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感。

6、品饮

经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下。

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茉莉花茶的泡法

1、杯具

2、烫盏

就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

5、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感。

6、品饮

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