干蓝莓,也就是蓝莓晒干之后的干果制品,自己晒干可能有些麻烦,还是去超市扫货的时候顺便带几包回来吧。平时宅在家的时候一边看跑男,看小笼包,追美剧,追日剧的时候可以抓一把来吃,是消磨时间的零嘴。开袋即吃,还可以怎么吃干蓝莓呢?泡水咯,或者夹在面包里当早餐。早上一杯干蓝莓水加上两份干蓝莓面包片,一口两口愉快的吞进肚子里。
吃货的储物袋里怎能少得了干蓝莓呢,将新鲜的蓝莓制成的干蓝莓,一如既往的令人迷醉,酸酸甜甜的口感,没有胃口的时候吃上几把干蓝莓是不错的。除了开袋即吃,或者开罐即吃之外,干蓝莓还有哪些有趣的吃法嘛。早餐的时候想吃干蓝莓,那怎么将它轻松的混入到早餐的食物队伍之中呢?答案想必大家也知道,用来夹面包片。
【紫薯干蓝莓发糕】
原料:紫薯、干蓝莓、牛奶、白糖、面粉、地瓜脯。
做法:
1、紫薯洗净,去皮,之后切小块。
2、牛奶、白糖加入紫薯块中,搅拌一下,之后用搅拌机或者料理机将紫薯打成奶糊。
3、紫薯放入小盘中加入发酵粉搅拌,之后再加入普通面粉,搅拌搅拌。
4、将搅拌好的面团放入模具中,抹平面团令其表面光滑。
5、将面团放在温暖的地方发酵,表面撒上干蓝莓以及地瓜脯。
6、将面团放入锅中蒸30分钟即可。
闲暇时间,或者看电视煲剧,多多少少都会吃点零嘴,一首捧着干蓝莓的罐子,一边看电视,不知不觉一罐干蓝莓就快吃光了,有没有问题呢?因为新鲜的蓝莓生吃的话一次最好吃10-20粒,吃多了会腹泻,所以说干蓝莓也不能多吃吗?
干蓝莓是不能一次性吃太多的,首先因为它是加工过的,含有糖分比较高,其次也会有较多的添加剂,吃多了对身体不好,虽然酸酸甜甜吃起来很有食欲,但是是不能多吃点。和新鲜蓝莓一样,干蓝莓吃多了也不好。
那一次吃多粒干蓝莓比较合适呢?
每天吃10-20粒干蓝莓比较合适,吃多了干蓝莓有可能会导致腹泻或者引起血糖升高。
孕妈咪更加不能多吃。首相干蓝莓中含有的糖分比较高,孕妈咪吃多了有可能会得妊娠期糖尿病,而且吃多之后身体内的前列腺素含量会升高,这种物质会刺激子宫收缩,严重的话会导致早产或者难产。
除了孕妈咪外,患有糖尿病或者血糖较高的人都不适宜吃干蓝莓,也不要给小孩子吃,更加不能给小宝宝吃。记住每次吃10-20粒就可以了窝,一定要守住自己的嘴巴。
干蓝莓除了做成各种cake,混入早餐队伍中变成面包间的夹心之外,还可以泡水喝,喝起来酸酸甜甜的。由于干蓝莓已经含有糖分了,所以泡水的时候不需要加入白糖直接饮用即可。干蓝莓一般用开水泡就可以了,泡个3-5分钟或者泡5-10分钟,将干蓝莓的味道泡出来,这样喝起来才有滋味,也可以反复泡至已经feel不到干蓝莓的酸甜味道。
除了泡水喝,其实干蓝莓还可以做成果汁,例如干蓝莓柠檬汁,柠檬榨汁之后放入加入适量的开水,然后泡入干蓝莓,就是这么酸爽,在夏天的话加入一些冰块喝起来十分解渴,降温。下面贴出干蓝莓柠檬汁的做法。
【干蓝莓柠檬水】
原料:柠檬、干蓝莓、冰糖。
做法:
1、干蓝莓用干净的纱布包好炸汁,然后加入适量的水,加入白糖搅拌。
2、柠檬切片,榨汁,将柠檬汁倒入蓝莓汁中,搅拌。
3、喝的时候放入1-2片柠檬,几颗干蓝莓就ok了。放入冰块口感更好哟。
干蓝莓基本都是加工好一包包卖的,购买也方便,较多超市都有出售干蓝莓,不过干蓝莓的牌子较多,而且价格也不太一样。下面挑几种大家吃得比较欢的干蓝莓,实在hold不住的话手指点点就能网购购买啦,不用去超市那么麻烦。
网上看得比较多的干蓝莓牌子,有柯克蓝、乐事多、Natural Harvest Blueberry、沃林、玛莉安妮、Traverse Bay。其中567g的柯克蓝价要90-100块,而乐事多454g干蓝莓要75-90块,玛莉安妮113g可能要30块左右。还有较多的干蓝莓牌子的价格这里就不一一列举了,大家有时间去超市转转或者到网上看看,看到合心意的就放入购物袋。
市面上能看到两种颜色的干蓝莓,一种是紫色,而另一种则是大家比较常见的黑色干蓝莓。一般说来黑色的干蓝莓比紫色的那种好很多,紫色的那种一般是加工过的,而黑色的干蓝莓比较纯天然,口感更好一些。
然即使是加工过也具有新鲜蓝莓所具有的功效,但是某些物质应该是会下降不少。和新鲜蓝莓一样,干蓝莓除了含有较高的糖分之外,还含有蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,吃了之后能增强免疫力,但是不能多吃,最好每天吃10-20粒。
干蓝莓还能呵护心脑血管、抗癌、增强免疫力,新鲜的蓝莓含有的花青素具有较强的抗氧化能力,不过经过加工后的干蓝莓花青素的含量还剩多少就很难说清楚,不过只要适量食用,还是能起到不错的美容效果的。
如果想要皮肤变得美美哒,最好还是吃新鲜的蓝莓啦。蓝莓生吃的话最好不要吃皮,吃起来味道酸甜,除了生吃还很适合夏天用来做冷饮,加入冰块滴入几滴柠檬汁。秋冬季节喝冰也太任性了,那就用蓝莓做成各种cake,酸甜香美,就算没有一双巧手,只需要在cake上点缀几颗精致的新鲜蓝莓,也令提升N个档次哟。
然即使是加工过也具有新鲜蓝莓所具有的功效,但是某些物质应该是会下降不少。和新鲜蓝莓一样,干蓝莓除了含有较高的糖分之外,还含有蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,吃了之后能增强免疫力,但是不能多吃,最好每天吃10-20粒。
干蓝莓还能呵护心脑血管、抗癌、增强免疫力,新鲜的蓝莓含有的花青素具有较强的抗氧化能力,不过经过加工后的干蓝莓花青素的含量还剩多少就很难说清楚,不过只要适量食用,还是能起到不错的美容效果的。
如果想要皮肤变得美美哒,最好还是吃新鲜的蓝莓啦。蓝莓生吃的话最好不要吃皮,吃起来味道酸甜,除了生吃还很适合夏天用来做冷饮,加入冰块滴入几滴柠檬汁。秋冬季节喝冰也太任性了,那就用蓝莓做成各种cake,酸甜香美,就算没有一双巧手,只需要在cake上点缀几颗精致的新鲜蓝莓,也令提升N个档次哟。
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