刺梨是一种生长在贵州云南等西南山区的野生植物果实,但是人类这种大吃货还是发现了它是可以吃的,长着刺都逃不过啊!那么刺梨应该怎么吃呢?
如果刚好入手一堆刺梨,你肯定得知道应该怎么吃,上面得小肉刺真的不会戳到嘴巴吗?其实如果吃新鲜的刺梨,我们肯定少不了一个工具,就是刀,因为刺梨果皮上有很多刺,我们只能用刀把它剖开来吃了,挖出里面的果肉吃,不用担心戳到嘴了吧。
不过除了吃新鲜的刺梨,其实刺梨被用得更多的还是干制,干制的刺梨可以用来泡水喝,或者泡酒,具有很强的保健功效,加上干制的刺梨很好保存,可以长途运输,因此在网上一搜,看到的刺梨基本上都是干制的。
想把刺梨当零食的人可别失望,因为有一种吃法很适合你,那就是糖渍,糖渍的刺梨是用白糖来腌制新鲜刺梨制成的,味道十分香甜,而且也可以长期存放,这样就能当做日常的零食来吃了,喜欢吃甜食的你怎么能错过呢!
既然刺梨是一种保健食物,那么它的功效到底有哪些呢?
1、增强抵抗力
刺梨子中含有丰富的维生素C,而维C是具有促进抗体形成的作用的,对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力,同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。
2、健脾消食
刺梨子具有健脾消食的功效,能够助消化,对肠胃健康很有益。
3、防癌抗癌
研究发现,刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成,可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。
4、抗衰老
刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质,而且含量还比较丰富,它有什么作用呢?原来它可以减少体内自由基的破坏,起到抗衰老的作用。
5、降血压降血糖
刺梨中的超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除,保持血管的畅通,可以降脂降压,对心血管疾病有很好的预防作用,还能预防老年痴呆。
6、促进发育
刺梨胡萝卜素的含量十分丰富,而胡萝卜素是维生素A的前身,常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症,对于生长发育是十分有益的,正在长身体的青少年很适合吃。
刺梨当然是可以泡酒的哦,刺梨泡酒本身就是一种保健饮品,尤其是在产刺梨的地区,人们不仅会用它来泡酒,还会酿造刺梨果酒呢!刺梨泡酒具有降血压和抗衰老、抗癌的功效,同时对治疗风湿关节炎也有一定的疗效,如果我们家庭DIY刺梨泡酒应该怎么做呢?
准备材料:1斤刺梨、1斤白酒
方法:将刺梨从中间剖开,放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,密封保存3个月,拿出来即可饮用。
刺梨泡酒是一种传统的保健酒,如果你是一个喜欢养生的人,这种泡酒方法还是很推荐的哦,它尤其适合中老年人,因为高血压、糖尿病和癌症很容易盯上这类人群,为了提早预防这类疾病,不妨给自己来一些刺梨泡酒吧。但是妈网百科得提醒大家,刺梨泡酒所使用的白酒一般要求度数较高,所以大家千万不要一次多喝,酒精毕竟还是伤身体的,尤其是脾胃肝的伤害很大,千万不要因为保健而“误入歧途”哦!
减肥的MM是不是病急乱投医了,刺梨果是没有减肥功效的哦,因此用刺梨泡水喝也是达不到减肥效果的。刺梨中唯一可以与减肥搭上一些关系的就是促消化的功效,不过单单这一点可是很牵强的,刺梨泡水喝对于肠胃不好,容易消化不良、便秘的人来说有一定的好处,但是却无法达到减肥的功效,大家得理性!
不过刺梨泡水还是一种很不错的保健方法,尤其适合中老年人,因为它具有抗衰老、防癌抗癌和降血压降血脂等功效,对高血压和心脏病等有一定的辅助治疗作用。
想要减肥,可以喝一些减肥果汁或者吃减肥水果,比如苹果、西瓜、猕猴桃等,这类水果可以帮助身体排出水分,减少肥胖和浮肿,而且减肥最重要的还是持之以恒,运动与饮食相结合,千万不可胡乱用药,更不应该用节食的方法来减肥,大家记住了吗?
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不过刺梨泡水还是一种很不错的保健方法,尤其适合中老年人,因为它具有抗衰老、防癌抗癌和降血压降血脂等功效,对高血压和心脏病等有一定的辅助治疗作用。
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