天麻是云南常见的一种中药,可以治疗偏头痛、头疼目眩、神经衰弱等症状,云南人很喜欢用天麻炖乌鸡,那么到底这一道经典的云南菜天麻炖乌鸡怎么做才好吃呢?很多人都不知道天麻炖乌鸡要炖多久,以及放多少天麻,今天妈网百科就来和大家分享天麻炖乌鸡的做法,告诉你天麻炖乌鸡多久吃一次功效才最好!
“炖”这种厨艺,精在慢。而且炖的时候最好使用砂锅,慢热也慢凉,最大程度地保留了食材的味道和营养价值。那么,天麻炖乌鸡要多久才OK呢?爱吃乌鸡的你绝对不能错过的小妙招哦!
Q:天麻炖乌鸡要多久?
A:用炖盅的话一般要炖够3小时左右,才能汤浓肉香,而且用炖盅炖的时候,做好密封工作,最好在里面加上一层保鲜膜。如果用砂锅炖的话,先大火煮开后调成小火,慢慢炖煮2.5小时就可以了。
乌鸡是一种毛白肉黑的禽类,和普通的鸡肉除了外形上的不同之外,营养价值也有所不同。乌鸡中的蛋白质是普通鸡的六倍那么多,但是胆固醇反倒比普通鸡少很多。下面我们就来看看天麻炖乌鸡的做法,教你做出美味又保健的菜肴。
主料:乌骨鸡适量,天麻适量,枸杞子适量
调料:葱少许,姜少许
做法:
1、先将乌鸡处理后洗干净,但乌鸡的血不要丢了,乌鸡整只放入烧开的锅中焯水后,取出腥味捞起来。
2、葱打成葱结、姜切片,天麻也切成片。将三者塞入乌鸡的肚子里面。
3、准备一个砂锅,放入适量的水,放入乌鸡,用大火烧开后调成小火,炖2.5小时。
4、等时间到的前5分钟,加入食盐调味,等时间到就可以装盘食用了。
天麻是产自云南的一种常见药材,价格并不便宜哦,而且天麻还是一种药,用来炖乌鸡的话应该放多少呢?很多宝妈都拿不定主意,今天妈网百科就和大家一起了解了解吧。
Q:天麻炖乌鸡放多少天麻?
A:炖一只乌鸡的话,一般放入50克左右的天麻就可以的了。
天麻是一种中药,虽然可以搭配乌鸡炖来吃,但也不要一次性吃太多天麻,特别是炖鸡的话,不要一手抖就加入过量的天麻,会有很重的药味,而且吃过量也不好。
天麻炖乌鸡有助于安神静心,可以舒缓头痛、晕眩的症状,特别适合有偏头痛的小伙伴食用。但是天麻炖乌鸡多久吃一次才好呢?能每天都吃一次吗?
Q:天麻炖乌鸡多久吃一次?
A:一周吃2-3次左右为宜。
毕竟天麻是一种中药,而且可以起到镇痛凝神的作用,用来炖乌鸡加强了滋补的功效,还能补血养气,所以这样的菜肴并不适合每天都吃的。
天麻炖乌鸡有助于安神静心,可以舒缓头痛、晕眩的症状,特别适合有偏头痛的小伙伴食用。但是天麻炖乌鸡多久吃一次才好呢?能每天都吃一次吗?
Q:天麻炖乌鸡多久吃一次?
A:一周吃2-3次左右为宜。
毕竟天麻是一种中药,而且可以起到镇痛凝神的作用,用来炖乌鸡加强了滋补的功效,还能补血养气,所以这样的菜肴并不适合每天都吃的。
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