吃牛排喝红酒,滋味美妙就是这个feel。不过想吃牛排只有去西餐厅,那你就真的out了!浪漫美味也可以搬回家哦,去超市买一袋冰冻牛排,回家后慢慢做出自己的味道。一份牛排、一份沙拉、一杯红酒,美妙晚上就此产生。那么冰冻牛排怎么煎呢?妈网百科将围绕冰冻牛排怎么煎详细介绍,喜欢吃牛排的你,岂能错过?
其实买冰冻牛排回家自己煎,什么时候想吃就拿出来,做着很方便,想吃几分熟的牛排完全由自己控制,味道不比西餐厅的差。所以也越来越多的人自己在家做牛排。那么冰冻牛排怎么煎呢?
煎牛排的做法
材料:牛里脊肉100g,橄榄油30ml,鸡蛋4枚,盐3g,白胡椒粉2g
做法:
1、牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用。
2、中火加热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml),油热后将牛里脊肉放入锅中,两面各煎2分钟,大约煎制成七、八成熟时从锅中取出,待用。
3、另取一只平底不粘锅,中火烧热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml),油热后将鸡蛋打入平底锅中,煎制成太阳蛋。
4、将煎好的牛里脊肉每两片为一份分别盛入4只盘中,放上煎好的太阳蛋。
妈网百科叨叨叨:在煎牛排之前要先解冻,解冻的时候记住千万不能用开水哦,不然会产生致癌物质。
随着人们生活水平的提高,西餐越来越受宠。快节奏的生活促使西餐向方便食品发展。近两年,家庭牛排颇受年轻消费者青睐,市场份额迅速扩大。速冻牛排的解冻也是大有讲究的,一起来看看速冻牛排怎么解冻吧。
NO1、冷空气解冻。空气解冻法需要的时间较长,但肉汁流失较少,其做法是将冷冻肉保留在原来的包装之中,通宵放在冰箱的冷藏室之中(0度-5度)慢慢解冻,当肉的中心温度达到0度即可,视乎冻肉体积的大小,一般需时12小时或以上。
NO2、流水解冻。流水解冻法是将冻肉放入密封的塑料袋中,再放入清水中通宵浸泡,有需要的话可以间歇性地更换清水,此方法比空气解冻法快。塑料袋的应用和缓慢的解冻过程能有效防止肉汁的流失,也避免肉类被清水中的细菌污染。
NO3、微波炉解冻。微波解冻法是一个既方便又快捷的方法,原理是由微波穿透冻肉使肉类中的水分子震动及摩擦,从而产生热量使冻肉温度上升,达到表里解冻的目的。但要小心控制加热的时间,以免因过热而把部分冻肉煮熟。
去专卖店买一袋速冻牛排,回家解冻后把附带的黄油包打开,将牛排放平底锅里煎两分钟,现成的黑椒料包一放,美味的牛排就诞生了。再配上一份水果沙拉,一个小餐包,一杯红酒,点上一支蜡烛,你的家也有了西餐厅的浪漫情调。不过玩浪漫是需要资本的。一起来看看冰冻牛排要多少钱吧!
很多人会选择去西餐厅或者是快餐厅去吃牛排,在国内比较受欢迎的必胜客西冷牛排套餐为49—58。超市也有各种各样的牛排售卖,一般西冷牛排,也就是沙朗牛排,在超市的售价为10元左右一小块。当然网购可是现在消费的重点,在某购物商城,西冷牛排的售价为158—208左右,当然是一整个套餐,内含西冷牛排和菲力牛排、黑椒牛排以及胡椒酱等等。
而牛排的种类不同,价格也不一样,最昂贵的是菲力牛排,自己去超市购买,可以买到袋装菲力牛排,一般是10——30左右。另外在万能的淘宝上,菲力牛排的价格为120—150左右。
妈网百科叨叨叨:每个城市的物价都不同,所以还请以当地超市和餐厅的价格为准。
近几年,方便食品的发展改变着人们的日常生活,方便面、速冻饺子、速冻汤圆、速冻粽子等成了人们餐桌上的“常客”,但都以中餐为主。家庭牛排的出现,引入了西餐的文化元素。不过买牛排很多人还是看重品牌的,一起来看看冰冻牛排什么牌子好吧!
NO1、速冻牛排品牌排行榜第一为雪龙黑牛牛排,它的销量大约在6506,综合评分为8分。
NO2、速冻牛排品牌排行榜第二为科尔沁牛排,它的销量大约在5182,综合评分为8分。
NO3、速冻牛排品牌排行榜第三为联豪食品牛排,它的销量大约在2852,综合评分为8分。
NO4、速冻牛排品牌排行榜第四为大昌牛排,它的销量大约在1165,综合评分为8分。
NO5、速冻牛排品牌排行榜第五为厨易到家牛排,它的销量大约在6587,综合评分为8分。
妈网百科叨叨叨:以上数据出自品牌谁高网,具体哪个牌子好,还得根据大家的口味以及消费能力来决定。
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