能吃辣就是任性,各种麻辣小龙虾,辣鱼仔,麻辣烫都能愉快的暴风吸入!用一瓶蒜蓉辣椒酱,做出一顿麻辣鲜香的菜肴!各种狂欢节也是过去,是时候安安静静homemade一瓶蒜蓉辣椒酱了哦,心灵手巧的妹纸看过来!靠谱的妈网百科给大家准备了完整的制作蒜蓉辣椒酱教程。午餐来一份蒜蓉辣椒酱炒虾,麻麻辣辣带给你的胃持久动力,敞开肚皮大吃一顿!
还在为自己的厨艺捉急么,或许做上一道道辣辣的菜肴是最棒的选择,为剁手而生的手指怕是也会食指大动,愉快的大吃一顿了呢!辣味配上细嫩的肉,完美的搭配哦。冰箱的小角度里刚好有一瓶蒜蓉辣椒酱?立马优雅的冲去市场买几斤虾回来哦,做上一道鲜香麻辣的炒虾,小日子过得有滋有味哦。
蒜蓉辣椒酱直接用来拌饭、捞面吃都很滋味。非素食主义者,对海鲜不过敏,吃麻辣的小虾是不错的选择,妈网百科已经为大家准备了详细的蒜蓉辣椒酱炒虾的教程了哦,一起来感受一下!
【蒜蓉辣椒酱炒虾】
食材:虾、蒜蓉辣椒酱、姜、盐、葱。
步骤:
1、处理虾。虾洗净后,剪去虾须,挑掉黑线哦,放在小碗中备用。
2、洗姜、葱。姜葱洗净哦,姜切丝,葱切成葱花。
3、炒虾。锅中放入适量的油,放入姜丝爆香,接着倒入虾,翻炒至变色后,放入葱花,再舀几勺蒜蓉辣椒酱,继续翻炒。
4、调味。虾炒熟后,放入盐调味即可哦。
5、其实也可以用水煮熟虾,然后边剥开吃虾边蘸蒜蓉辣椒酱吃哦,也是颇滋味的。
做过咸得不得了的蒜蓉辣椒酱的筒子举个爪子哦,盐放多了真坏事。其实盐放多些许是ok的呢,能防止蒜蓉辣椒酱变酸,不过放多了自然是影响口感哦。一般来说,两斤辣椒的话放120g的盐是ok的,盐少放会变酸,多放了辣椒酱会很咸,考验宝妈们手感的时刻到了!
经常做蒜蓉辣椒酱的宝妈也是经验丰富的,可能凭感觉就能拿捏得当哦。第一次做蒜蓉辣椒酱的宝妈可是得打醒12分精神呢,别少看放盐这件事哦。有些宝妈可能会习惯用盐腌制一天辣椒,第二天才开始动手做蒜蓉辣椒酱,这样也是ok的,注意不要让辣椒变丑哦。
其实做蒜蓉辣椒酱的时候可以放入一些芝麻哦,炒过的芝麻味道很香,其实也可以加入一些蔬菜水果,例如香梨、苹果或者是西红柿,做蒜蓉辣椒酱也是挺有趣的!
用干辣椒还是鲜辣椒做蒜蓉辣椒酱呢?自然是鲜辣椒哦,维生素C和辣椒素都比干辣椒高,营养更丰富,关键样子看起来更有食欲。如果想吃到特麻辣的蒜蓉辣椒酱,用哪种辣椒比较好呢?哪些辣椒辣味又相对低一些呢?
朝天椒,七星椒,以及终极boss黄灯笼辣椒辣味十足哦。
朝天椒很辣,很适合用来炒海螺,或者做成泡椒,麻辣系数极高哦。七星椒,川菜中能见到它的影子,想必也是麻辣高手哦。黄灯笼辣椒,看着很好欺负,但是辣味可是杠杠的,它是海南的一种辣椒,辣味十足,但据说吃了却不会上火,也是蛮拼的。
不能吃太辣,普通红辣椒即可。
辣到肠胃都叫苦连天就不好了,不能吃辣的筒子还是安分的选择一些普通的红辣椒比较合适,也能愉快的感受辣味入侵味蕾、胸口的感觉,鼻涕汗水都流了,也是满足了。其实干辣椒的辣味也是极高的,但不适合用来做蒜蓉辣椒酱哦,干辣椒做成油辣椒酱比较合适。
没钱出去浪漫,那就在家做蒜蓉辣椒酱!只需要准备好辣椒、姜、蒜蓉以及盐,基本上就ok了,也可以放入一些豆豉,看起来红黑鲜明有对比,更诱人。靠谱的妈网百科已经为大家准备了鲜香可口的蒜蓉辣椒酱做法了哦,一起来感受一下。
【自制蒜蓉辣椒酱】
食材:红辣椒、蒜头、生姜、洋葱。
配料:盐、白糖、白醋、鸡精、高度白酒、黄酱。
步骤:
1、洗食材。红辣椒洗净,放在阳光下稍微晒一晒。蒜、姜和洋葱洗净,现在就可以剁碎了哦,其实不加姜也是ok的。
2、剁辣椒。用刀背开始剁辣椒,嫌麻烦直接放入搅拌机里打碎哦。
3、搅拌辣椒。将辣椒碎倒入小盘中,接着加入姜末、洋葱以及蒜末,充分搅拌后,加入盐、白醋、糖、鸡精、高度白酒以及黄酱,接着搅拌。
4、装瓶。最好用搅拌好的辣椒酱,装入干净的玻璃瓶里,盖上盖子密封保存即可。
没钱出去浪漫,那就在家做蒜蓉辣椒酱!只需要准备好辣椒、姜、蒜蓉以及盐,基本上就ok了,也可以放入一些豆豉,看起来红黑鲜明有对比,更诱人。靠谱的妈网百科已经为大家准备了鲜香可口的蒜蓉辣椒酱做法了哦,一起来感受一下。
【自制蒜蓉辣椒酱】
食材:红辣椒、蒜头、生姜、洋葱。
配料:盐、白糖、白醋、鸡精、高度白酒、黄酱。
步骤:
1、洗食材。红辣椒洗净,放在阳光下稍微晒一晒。蒜、姜和洋葱洗净,现在就可以剁碎了哦,其实不加姜也是ok的。
2、剁辣椒。用刀背开始剁辣椒,嫌麻烦直接放入搅拌机里打碎哦。
3、搅拌辣椒。将辣椒碎倒入小盘中,接着加入姜末、洋葱以及蒜末,充分搅拌后,加入盐、白醋、糖、鸡精、高度白酒以及黄酱,接着搅拌。
4、装瓶。最好用搅拌好的辣椒酱,装入干净的玻璃瓶里,盖上盖子密封保存即可。
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
男人要变帅,就得瘦下来?不过没吃饱怎么减肥呢!尤其是对着一瓶诱人的牛肉辣椒酱,吃肉的同时又能麻醉舌尖 ...
本年度最火辣的零食是啥?辣条!吃白饭最想拌的又是啥?辣椒酱。辣味最能引起鼻子的注意,闻到会想打喷嚏。 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
来咯喂,辣妹子最爱的辣椒酱今天在妈网百科要隆重登场了!对于酷爱吃辣椒的你来说是否等到心都焦了呢!而且 ...
说起四川,除开火锅外,那么就算辣椒!四川妹子吃辣椒可是杠杠滴,吃饭不带辣椒都没劲!所以说,喜欢吃辣的 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
花生还能做辣椒酱?没错!但它并不是花生酱混合辣椒酱哦,身边很多宝妈都非常好吃辣,辣到嘴巴成香肠了也在 ...
喜欢看韩剧的妹纸怎么可以不造韩国辣椒酱呢!韩国人非常爱吃面,就连路边也有那种自动泡面的机器,而且吃面 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
半夜肚子咕咕叫?可惜没有半夜食堂。翻箱倒柜找出一瓶蒜蓉辣椒酱,是否心花怒放了呢?节约用钱靠剁手?自己 ...
鲜辣椒酱,不是生活必需品,偶尔用来伴伴饭,炒炒菜也是极好的。一个月之中无论是男筒子还是女同胞都有那么 ...
时光是记忆的橡皮擦,不过当辣椒酱嫁给了记忆,那一小瓶红红的辣椒酱就深深的印在脑海里,是惦记的滋味。不 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
辣椒酱,一种无论从颜色,还是味道上都深深吸引着吃货的美味!有不辣的辣椒酱,微辣的辣椒酱,麻辣的辣椒酱 ...
老干妈辣椒酱,你的最爱?用来拌饭,下面条,煮汤?老干妈应该这样吃——伴雪糕!用老干妈辣椒酱炒饭不错哦 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
提到黄辣椒酱,敏锐的筒子可能马上能联想到海南,海南特有的黄辣椒酱哦!据说辣到不行,但又很好吃,这难到 ...
老干妈辣椒酱,用来炒饭,或者直接拌饭,食欲感蹭蹭涨!香辣的老干妈,就算手艺活不好,也能做出一桌像样的 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
红辣椒酱,拌饭、下面条,辣辣爽爽停不了!冬季,正是休眠的好日子,做饭看心情?不要出门买菜?不要下厨房 ...
韩国,一个能吃也爱吃辣还喜欢做酱的民族,吃韩国料理经常会加入一点韩国酱汁,尤其在吃石锅拌饭的时候,拌 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
鲜辣椒酱就是用新鲜的红辣椒制作而成的哦,首先腌制红辣椒,如果想将鲜辣椒酱做得比较细腻,就需要将腌制好 ...
冬天,又到了起床靠斗志,做饭看心情的日子,天冷了整个人都不好了,买菜做饭动力不知哪儿去了?宅女宅男们 ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
自从有了辣椒酱,就算没有一双巧手能做出各式佳肴,妈妈再也不用担心我饿肚子了!辣椒酱无论是用来拌面,还 ...
无辣不欢,无肉不欢的筒子可以试试牛肉辣椒酱哦,在感受麻麻辣辣的牛肉辣椒酱摧毁汗腺泪腺获得快感的同时, ...
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择