青椒,甜甜的很清香,和毛豆一样给人小清新的感觉,炒上一碟青椒毛豆,加上几片香干或者是放入大头菜味道值得你期待哦。宝妈们记住做青椒炒毛豆的时候,毛豆去皮哦。一直想不明白为什么毛豆凉拌的话要保留皮,炒菜的时候就去掉皮!之于柴米油盐的事情,其实你也懂不全?不要在意这些细节!下面跟着妈网百科魔鬼的步伐一起看看青椒炒毛豆怎么炒好吃吧!
青椒炒毛豆,最平常不过的一道菜,也就是家常才带给人莫名的温情。忘记告诉你们,毛豆其实就是大豆的小时候呢,还没老成渣渣,大家可以把毛豆当做是小鲜肉哦,清香爽口的味道的确给人小清新的感觉。说到小清新,不得不说青椒呢!青椒有种淡淡的香气,吃起来很清甜也很小清新,这里说的是不辣的青椒哦!
靠谱的妈网百科为大家扒来了完整的青椒炒毛豆做法,还没想好午餐or晚餐吃啥好的筒子,赶快将青椒炒毛豆加入菜单之中吧!
【青椒炒毛豆】
食材:毛豆、青椒、辣椒干、盐。
步骤:
1、毛豆去壳哦,清洗干净,沥干水分备用。
2、青椒去籽,可以直接放在水龙头下冲掉更方便,然后切成丝,干辣椒也切丝哦。
3、烧热油锅,倒入青椒和干辣椒翻炒,然后加入毛豆一起炒。
做成美味的青椒炒毛豆,也是需要一些技巧的哦,初次入厨房那就得紧贴妈网百科了,为你支招怎样炒出入味好吃的青椒炒毛豆。首先告诉你们一个细节,做青椒炒毛豆的时候不要盖盖子哦,否则毛豆和青椒的颜色会不那么青绿。
想要吃的原汁原味的青椒炒毛豆,加入盐调味就足够了,也可以令毛豆和青椒变得入味。不过由于青椒比较快熟,建议先加入毛豆翻炒煮得差不多的时候再放入一起煮,青椒和毛豆的颜色不会变黄,还是那么迷人有光泽。
喜欢吃辣的筒子可以加入辣椒和白糖哦。炒毛豆怎么少得了白糖,微微的甜度吃起来更滋味,也可以加生抽、蚝油一起炒,酱汁在活力的作用下渗入到青椒和毛豆之中,好吃入味不停嘴!
青椒和毛豆吃起来都十分爽口,尤其是青椒,清甜的滋味有种小清晰的感觉,光是闻气味就猜到锅里炒的是青椒呢。青椒炒毛豆虽然是一道平常的菜式,食材也很普通,不过这两种食材的营养价值都比较高哦。下面细数青椒炒毛豆的营养。
【青椒的营养】
青椒中的维生素C含量丰富!想补充维生素C,除了吃香甜的橙子或者用柠檬泡水之外,还可以多吃点青椒哦,好吃又补充维C,也是蛮拼的。此外,多吃青椒能促进肠胃蠕动,帮助消化哦,主要是青椒中的辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌,吃饱饱不担心消化不良了!
【毛豆的营养】
降血糖、血脂!毛豆含有丰富的膳食纤维和植物蛋白哦,吃了能降低血糖、血脂,适合有高血脂的筒子吃哦。毛豆中还含有较多的维生素B哦,吃饱饱不担心便秘还补充维生素,身体棒棒哒状态不好食欲不振、日渐消瘦,营养不良皮肤差就吃毛豆哦,能增进食欲。
青椒炒毛豆,一道美味的家常菜,大家可能会经常吃上呢,不过吃多了会瘦成一道球形闪电嘛?接下来妈网百科要给大家科普一下青椒和毛豆中这两种食材的热量,到底吃多了青椒炒毛豆是否真的发胖,数据让你眼见为实!
青椒的热量。不说不知道,其实青椒是一种低热量的食材哦,100g的青椒热量只得23千卡,比同样重量的苹果还低哦,果然是好吃不胖的蔬菜!下面接着探究毛豆的热量吧!
毛豆的热量。100g的毛豆就有123大卡的热量,简直是同样重量下青椒的10倍!有报道称一碗毛豆的热量等于一碗米粉的热量,想要瘦身或者正在瘦身的妹纸要慎吃,否则分分钟前功尽弃!
吃了100g的青椒炒毛豆,基本上是增加了146g的热量,热量不算是太高,但是也不能吃多,尤其是毛豆,一定要优雅地吃,慢慢吃就不用担心一下次吃多肥到飞不起了!
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