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黑鱼汤的营养价值

冬天滋补喝啥哟?黑鱼汤就是不错的选择哦！黑鱼的肉质鲜嫩且营养丰富，用来熬汤，口感清甜之余还能帮助身体补充蛋白质，值得一提的是，常吃黑鱼还能有效预防癌症哦！黑鱼汤这么神奇？那么黑鱼汤有什么营养价值吗？下面我们就来了解下黑鱼汤的营养价值！

黑鱼汤的营养价值

有些妈妈不爱吃黑鱼，因其土腥味较重，但处理得当，黑鱼是一道滋补美食。黑鱼能助力产后或大病初愈者恢复身体、促进伤口愈合，还含多种人体所需营养元素。下面了解黑鱼汤的营养价值：

综上所述，黑鱼汤具有丰富的营养价值，适合孕妇、产妇、术后人群等多种需要滋补和恢复身体的人饮用。

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黑鱼汤有什么功效

鱼肉本身营养价值高，有研究表明多喝鱼汤能有效防止癌症发生，黑鱼汤也具备诸多功效，以下为您详细介绍：

黑鱼味甘，性寒，具有补脾利水、调补阴阳等功能，能活血通络，有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症。

黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸，可养血补虚、健脾利水。对于脾虚水湿者，表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄等症状，食用黑鱼有一定益处。

黑鱼有补脾胃、利水气的功效，适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等病症，也适用于久病气血亏虚者。

黑鱼能治疗肝硬化腹水等病，癌肿兼见腹水者配合食用，有助于利水排毒。

综上所述，黑鱼汤具有健脾消毒、养血补虚、补脾胃利水气以及辅助治疗相关疾病等多种功效。

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黑鱼汤的家常做法

秋冬季节适合滋补，俗话说“汤水养人”，多喝鱼汤有益。很多鱼类富含鱼蛋白，黑鱼就是其中之一，黑鱼汤是常见美食。下面为大家介绍黑鱼汤的家常做法。

综上所述，按照以上步骤就能在家轻松做出美味滋补的黑鱼汤。

参考权威站点来源：此为常见美食做法总结，无特定单一权威站点。

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黑鱼汤怎么去腥味

煮鱼汤时，人们通常会加入姜片或姜丝去除鱼腥味，但有时姜片会抢夺鱼汤的鲜味。那么，有哪些窍门可以去除鱼腥味呢？以下3个技巧能帮你解决这一问题。

先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放入生姜、料酒爆香。接着加冷水，大火烧开，在水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，再倒入锅内继续熬煮。

先用油爆香生姜片，加入料酒，放入冷水，必须等水开后再将鱼下锅。

可添加杏鲍菇等辅料，菌菇类都有增香提鲜的作用，杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味。

掌握以上三个技巧，能有效去除鱼汤的腥味，让鱼汤更加鲜美。

参考权威站点来源：妈网百科

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黑鱼汤怎么去腥味

先用油爆香生姜片，加入料酒，放入冷水，必须等水开后再将鱼下锅。

可添加杏鲍菇等辅料，菌菇类都有增香提鲜的作用，杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味。

掌握以上三个技巧，能有效去除鱼汤的腥味，让鱼汤更加鲜美。

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