众人皆醉我独醒,醒来还是吃点肉!被胡萝卜炖狗肉的香味惊醒吗?吃货鉴定完毕,看来对吃感情深呢。选对胡萝卜,就能喝到一锅有淡淡清香,又清甜的胡萝卜炖狗肉了哦,鲜美的狗肉配上软口的胡萝卜,也是吃醉了。跟着妈网百科揾食,养得自己肥肥白白哦,来看看胡萝卜炖狗肉是怎样做的吧。
其实做胡萝卜炖狗肉也是比较简单的,随便一个汤锅就ok了,也不要特意买个砂锅来炖汤。用电饭锅、或者是用电磁炉照样能做出好吃的胡萝卜炖狗肉呢。汤料可以加入枸杞、红枣、麦冬以及桂圆,一锅滋补味道鲜美的胡萝卜炖狗肉就盛在你面前了哦。下面贴出胡萝卜炖狗肉的做法,一起来涨姿势。
【胡萝卜炖狗肉】
食材:狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。
调料:胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。
步骤:
1、狗肉洗净切块哦,泡在清水里泡出血水,然后放入沸水锅里焯几分钟。
2、准备炒锅,倒入油,放入胡椒粉炒狗肉,翻炒一会儿就ok了。
3、汤锅里加入适量清水,放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精,大火煮开后转小火炖2个小时。
4、最后撒上香菜、葱花,加入盐调味就ok了。
兔子爱吃胡萝卜,相信小兔子的视力应该不错吧。吃点胡萝卜补充维生素A哦,妈妈再也不担心我夜盲了!吃点狗肉还能预防营养不良哦。妈网百科给大家澄清两点哈,认为吃狗肉能壮阳,能暖身的筒子举个爪子哦,这些说法都不准确呢,不是真的。其实狗肉的营养价值和其它肉类都差不多哦,不要区别对待哦。
【胡萝卜的营养】
胡萝卜君含有多种营养元素呢,蔗糖、葡萄糖、胡萝卜素以及一些微量元素。令人躁动的是胡萝卜维生素A比较丰富哦,比番茄还高,吃多点胡萝卜能预防夜盲症哦。吃胡萝卜还能净化肝脏,抵制心脏病哦,还能增强免疫里,新妈妈吃点胡萝卜还能令奶水的质量变高哦。
女性筒子吃点胡萝卜皮肤棒棒哒,胡萝卜中的β胡萝卜素能专区为维生素A,可以减少细胞退化呢,延缓肌衰老哦,能保持胶原蛋白的弹性。吃胡萝卜还能吃出fit fit的身材哦,胡萝卜的热量较低,但是吃一点就饱哦,不担心吃多胖到飞不起呢。
【狗肉的营养】
狗肉不仅味道鲜美,营养也很丰富呢。每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品哦。此外,狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。
狗肉除了含有丰富的蛋白质外,还含有维生素A、维生素B2、维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。视力不那么好的筒子,也可以吃点狗肉的呢,恰好胡萝卜也有同样的效果哦。虽然狗肉中含有维生素E,但是量可能不是很多,还是直接吃点菠菜、核桃以及喝点牛奶哦。
平时经常遛狗狗的筒子可能会发现,小狗狗身上会有一种腥味哦,假如不帮它们洗澡的话,腥味更重呢,也有可能是它们偷偷吃了不干净的食物。所以在吃狗肉的时候都需要去掉腥味膻味,否则味道太浓了,根本吃不下去。胡萝卜炖狗肉,要怎么去掉狗肉的腥味呢?其实也很简单,两个小撇步轻松搞掂。
焯水。狗肉洗净后,最好先泡一泡清水哦,然后放入沸水锅里焯几分钟,焯水的时候记得加入料酒哦。这样能在一定程度上去掉一些异味呢。
加入姜。姜,带有一种天然的香味,去腥小帮手。平时处理猪骨、鸡肉或者是鱼的时候,都会想到用姜去腥,还真是挺好用的。做胡萝卜炖狗肉的时候也是记得加入姜哦,这样能去掉狗肉的腥味,姜可以适当放多一点。
此外,也可以试试加入绍酒或者是黄酒炖汤,这些味道会掩盖一点狗肉的腥味。如果是做炒狗肉的时候,直接用各种香料以及姜片炒,不仅腥味一点不剩,狗肉也会变得鲜香、入味哦。
做出美味的胡萝卜炖狗肉,食材一定要新鲜哦,而且要严格挑选狗肉呢,据说很多狗狗是用氰化钾以及鼠药毒死的。是不是想到都后怕呢?大家买狗肉的时候一定要早正规的摊点买哦,而且要有卫生检疫证的。胡萝卜的话,挑一些好看,摸起来硬硬的就差不多了。
胡萝卜的挑选。大家是去市场买菜的吗?相信很多市场外面都会有一些小摊点哦,本地人种好菜然后拿出来卖,这些胡萝卜都是比较清甜的,而且价格可能会比市场里面的便宜。总之不要太在意外表,有时候丑一点的胡萝卜也很清甜呢。
狗肉的挑选。可以看狗肉的颜色,如果是暗红色的话,可能是毒死的,刚杀的够肉色是比较鲜红的,而且闻起来腥味很大。另外,刚刚啥的狗皮是红色的呢,狗狗的皮是白色的不要买,白色的皮有可能意味着这些狗狗是被毒死的。
记住最好是冬天的时候吃胡萝卜炖狗肉,适当吃一点不担心上火,如果上火的话最好是喝点凉茶哦,或者是吃点下火的食物。不过,妈网百科还是建议大家珍惜可爱的狗狗哦,不吃狗肉。
做出美味的胡萝卜炖狗肉,食材一定要新鲜哦,而且要严格挑选狗肉呢,据说很多狗狗是用氰化钾以及鼠药毒死的。是不是想到都后怕呢?大家买狗肉的时候一定要早正规的摊点买哦,而且要有卫生检疫证的。胡萝卜的话,挑一些好看,摸起来硬硬的就差不多了。
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记住最好是冬天的时候吃胡萝卜炖狗肉,适当吃一点不担心上火,如果上火的话最好是喝点凉茶哦,或者是吃点下火的食物。不过,妈网百科还是建议大家珍惜可爱的狗狗哦,不吃狗肉。
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