酸奶是很多人喜欢的饮品,各大超市和便利店都有卖。如果你喜欢喝,并且想喝得健康,不妨动手自制。自制过程中,需要用到酸奶机。那酸奶机怎么样?如何选购实用型的机子?一起来看看吧。
酸奶机是一种自制酸奶的机器。有人认为,用酸奶机做出来的酸奶不卫生,难以达到食用标准。那究竟是不是这样呢?酸奶机怎么样?一起来看看吧。
1、安全可靠:酸奶机是由食品级材料制成的,不存在对人体有害的物质,使用时,只要杀菌消毒,就能保证它的安全,可放心使用。
2、智能高效:全程无需人工操作,只要启动机器,发酵程序就能自动完成,方便快捷,省人力。
3、恒温发酵:酸奶机采用恒温发酵的方式,且控温精准,温度保持在35-45度之间,发酵效果佳。
4、漏电保护:它采用陶瓷PTC发热,能在电流过大时自动断电,避免内部零部件烧坏,同时还能避免发生触电事故。
购买酸奶机,一定要看它的品牌。未避免买到不好的机子,尽量挑选大品牌的产品。那哪个牌子的酸奶机好呢?推荐几个品牌给大家(仅供参考):
1、小熊酸奶机
小熊电器以向消费者不断推出精致、创新、健康、超值的小家电产品为己任,努力为消费者创造高品质的生活。公司坚决贯彻”精益制造、客户至上”的经营宗旨,系列产品包括酸奶机、煮蛋器、电蒸锅等。其中,小熊酸奶机最大的特点是以不锈钢作为内胆材料,耐腐蚀耐受潮。
2、九阳酸奶机
九阳公司在健康饮食电器领域不断拓展,新产品层出不穷,主要产品涵盖了豆浆机电压力煲、电水壶、电磁炉、料理机、榨汁机、紫砂煲、开水煲、电饭煲等八大系列,两百多个型号。九阳酸奶机一直备受消费者欢迎,内胆为不锈钢内胆,使用寿命长。另外,九阳酸奶机能360度立体加温,能使酸奶均匀受热,确保了酸奶内乳酸菌的最佳活性。
3、荣事达酸奶机
荣事达 酸奶机外观设计简洁大方,拥有加厚不锈钢内胆,质量安全放心。它采用了创新360度立体加热技术,可以扩大受热面积,激发美味活性,确保乳酸菌的最佳活性,使DIY出来的酸奶更美味安全。它还具备全自动PTC恒温发热,功率仅为15W,安全节能,还十分省电。
选购酸奶机,要注重方法,这样才能买到一台质量好的机子。那怎样选购酸奶机?酸奶机质量如何辨别?一起来看看选购攻略吧。
第一、查看外观
有的商家投机取巧,偷工减料,导致酸奶机外观做得不精细,粗糙到已影响整体的美观度。购买时,仔细查看,如有刮痕、破损,表面摸起来不光滑,不要购买。
第二、功能选择
酸奶机不仅能用于制作酸奶,还能用于纳豆、米酒等。但并非所有酸奶机都具有同样的功能,选购时根据自身需求进行选择。建议尽量选功能多样的酸奶机,日后方便使用。
第三、控温精准
酸奶机采用恒温发酵的方式,均温设计,加热效果好。选购时,测试一下酸奶机的控温情况,确保控温精准,加热过程科学合理。
第四、材质卫生
最好选择盖是透明、内部是食品级不锈钢材质的酸奶机,一般在密封性和保鲜方面设计较为合理,使用寿命也比较长。
使用酸奶机制作酸奶,需要掌握正确的方法。对于很多人来说,刚把酸奶机买回来,还不知道怎么用。仔细查看说明书,记得要点,再使用。以下是酸奶机的使用方法和流程
酸奶机做酸牛奶流程
将200ml牛奶加热煮沸,让其自然冷却。在冷却过程中搅拌1-2次,以防结成奶皮。当冷却到40度左右,倒入容器中,加入菌种,盖上盖子,放进酸奶机,进行发酵。
酸奶机做酸奶注意事项
1、切忌频繁打开机盖,因为频繁打开机盖,会影响发酵效果,所以不要犯这种简单的错误。
2、不能用化学消毒剂消毒,正确的做法是用开水,且消毒物包括酸奶机和容器。
3、挑选酸奶时,记得要用新鲜的纯牛奶,不要用含有抗生素的奶,因为它发酵后不利于人体健康。
4、发酵后,检查成品,如果呈半凝固状,可以冷藏食用,如果呈水样状,不要食用。
使用酸奶机制作酸奶,需要掌握正确的方法。对于很多人来说,刚把酸奶机买回来,还不知道怎么用。仔细查看说明书,记得要点,再使用。以下是酸奶机的使用方法和流程
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1、切忌频繁打开机盖,因为频繁打开机盖,会影响发酵效果,所以不要犯这种简单的错误。
2、不能用化学消毒剂消毒,正确的做法是用开水,且消毒物包括酸奶机和容器。
3、挑选酸奶时,记得要用新鲜的纯牛奶,不要用含有抗生素的奶,因为它发酵后不利于人体健康。
4、发酵后,检查成品,如果呈半凝固状,可以冷藏食用,如果呈水样状,不要食用。
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