酸奶,老少皆宜,制作方法简单。但市面上的酸奶含有添加剂,部分人认为不健康,于是购买酸奶机,自制酸奶。那什么是酸奶机呢?酸奶机怎么选?一起来看看妈网分享的硬知识吧。
酸奶机是一种专用于酸奶制作的机器。而制作酸奶需要恒温的环境,且必须加热。酸奶机最基本的功能是加热和恒温,满足了这一需求。如果想购买酸奶机,不妨继续往下了解一下它的特点。
食品级材料
很多人购买制作食物的家电,都担心它材质不过关,含有对人体有害的物质,所以,购买的家电材质最好是食品级的。酸奶机就是采用食品级材料制成,安全有保障,可放心选购。
恒温发酵
是否恒温发酵,对制作酸奶来说是相当关键的。有的人之所以制作酸奶失败,也是因为温度不正确。而酸奶机采用恒温发酵的方式,内置控温装置,控温精准,满足了需求。
安全节能
一台电器是否安全节能,关系到它日后的使用。若电器耗电量大,会增加使用成本。购买酸奶机,一定要买安全节能的。目前,市面上大部分酸奶都采用陶瓷PTC发热,能获得这一效果。
购买酸奶机,很多人都看重它的实用性。而一台实用的酸奶机不仅能制作酸奶,还能制作纳豆、米酒等,方便日常生活。那哪种酸奶机能满足需求呢?酸奶机哪款好用?一起来看看吧。
品牌
小熊酸奶机具有不锈钢内胆,微电脑控制,不恒温发酵,保鲜盒式和容器设计。荣事达酸奶机外观,独特的防聚热结构设计,精准的控温,都是吸引人的卖点。酸奶机不止有这两种品牌,还有很多,关键看制作酸奶的效果及售后服务。
类型
有控制电路和无控制电路的酸奶机不一样,前者控温精准,后者智能化程度高,可根据自身需求进行选择。若想酸奶机带有制冷功能,最好选购能低温储存食物的酸奶机。
质量
选购酸奶机时,记得对其质量好坏进行辨别,力求买到寿命长的产品。首先,检查其外观,必须使用优质材料,做工精细,无破损,无刮痕等。其次,检查其内部,不能出现划痕。最后,测试一下,看是否运行正常,噪音偏低。
刚买回来的酸奶机,不要急于使用,要先看说明书,了解要点,并掌握正确的使用技巧。那酸奶机怎么用呢?大家继续往下看看吧。
1、刚出厂的酸奶机不能直接使用,需要用洗涤剂清洗干净,用开水烫一下,去除杂菌。
2、查看说明书,了解各按键的使用方法,逐一进行操作,熟悉使用流程。
3、把需要使用的食材购买回来,开始动手制作酸奶,一般需要到超市购买纯牛奶和发酵剂。
4、将纯牛奶和发酵剂倒入干净的容器中,记得按1:10或者1:6的比例倒入。
5、用无菌筷子搅拌液体,等搅拌好后,放进酸奶机,盖上盖子,等待它发酵成功。
6、最后将酸奶取出,放在冰箱冷藏,早上取出食用,味道酸酸甜甜,促进消化。
家里的酸奶机买了一段时间,使用几次后,很多人就会把它闲置在一边,瞬间失宠。但一直冷落它,很浪费,偶尔也要出来用。那酸奶机有什么用呢?下面分享酸奶机的新用途给大家:
做醪糟
小时候很多人都见自己的妈妈做过,长大后也可以尝试用酸奶机做。做时,去超市买一斤糯米,清洗干净,泡一晚上,摊在纱布上蒸熟,接着分多次加凉水搅拌。记得加酒曲,这样才能起到发酵作用。最后倒入容器中,放进酸奶机进行发酵。发酵好后,就可以开吃了。
做纳豆
纳豆很多人都爱吃,尤其是冬天,对人的身体有好处。制作纳豆,需要黄豆、纳豆菌。先将黄豆清洗干净侵泡8个小时,接着蒸熟,散热,用温水融化,再用瓶子装着,加纳豆菌。盖上瓶盖,放进酸奶机,让其加热发酵。等发酵完,就可以吃了。
家里的酸奶机买了一段时间,使用几次后,很多人就会把它闲置在一边,瞬间失宠。但一直冷落它,很浪费,偶尔也要出来用。那酸奶机有什么用呢?下面分享酸奶机的新用途给大家:
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纳豆很多人都爱吃,尤其是冬天,对人的身体有好处。制作纳豆,需要黄豆、纳豆菌。先将黄豆清洗干净侵泡8个小时,接着蒸熟,散热,用温水融化,再用瓶子装着,加纳豆菌。盖上瓶盖,放进酸奶机,让其加热发酵。等发酵完,就可以吃了。
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