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面包机做面包配方

如今，面包已经成为人们喜爱的主食和点心，而且人们不用在外面面包店买，可以自己在家里用面包机做。但做面包，前提是收集一些面包配方，制作美味的面包。那面包机能做哪些面包？一起来get起面包配方吧。

面包机做面包配方

面包是以面粉、酵母、水及其他配料一起制作的既蓬松又富有弹性的食品，品种五花八门，比如有主食面包、花色面包、营养面包等。如果想了解它们的配方，可以往下看看：

1、主食面包：以面粉、酵母、水、盐为主要原料，含脂肪量少，味淡爽口，可与各种菜肴、汤类搭配食用。

2、花色面包：除了基本原料外，还增添了较多的糖、油、鸡蛋、奶类、果脯、油料等，又称为点心面包，包括三明治面包、”狗“三明治面包等。

3、营养面包：在配方中，专门加入一些具有强化营养成分的制品，营养价值高。

4、疗效面包：在配方中，专门加入一些具有防治慢性疾病的天然药物成分，对防治疾病有重要作用。

5、学生面包：在配方中，专门加入一些适宜不同地区，不同学龄学生生长发育需要的营养成分，对促进人体健康发育有帮助。

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用面包机做面包的配方

各地面包品种不断增加，其中以上海和广州花色品种最多。就上海而言，有甜面包、咸面包、大白面包、奶油面包、罗宋面包、羊角型面包、鱼型面包、蝴蝶型面包、甜方面包、中咸方面包、果酱面包、豆沙面包等。下面分享面包的配方给大家：

1、咸面包：小麦粉、酵母、水、食盐、白糖、植物油。

2、罗宋面包：富强粉、酵母、水、食盐、白糖、植物油。

3、甜面包：富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、饴糖、糖精、鸡蛋、植物油。

4、大豆粉面包：标准粉、大豆粉、酵母、水、白砂糖、食盐、饴糖、植物油、鸡蛋。

5、米粉面包：标准粉、米粉、酵母、水、食盐、白砂糖、猪油、鸡蛋、磷脂。

6、马铃薯粉面包：马铃薯粉、酵母、水、白砂糖、饴糖、食盐、磷脂、猪油、鸡蛋。

7、膨化玉米粉面包：富强粉、玉米粉、酵母、水、白砂糖、饴糖、磷脂、植物油、鸡蛋。

8、鸡蛋面包：富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、饴糖、糖精、植物油、冰蛋。

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面包机制作面包的配方

使用面包机制作面包，要掌握配方。面包机能做的面包不止一种，还有很多。如果想每天做不同款面包，要get起面包配方。下面继续分享面包配方给大家：

1、牛奶面包：富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、奶粉、炼乳、植物油。

2、标甜面包：标准粉、酵母、水、食盐、砂糖、饴糖、糖精、植物油、鸡蛋。

3、奶白面包：富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、饴糖、猪油、鸡蛋、奶粉。

4、苏旦面包：富强粉、标准粉、酵母、水、食盐、白砂糖、红糖、糖精、植物油、猪油、鸡蛋、发酵粉、麦淇淋、奶油香精、小苏打。

5、白脱面包：富强粉、标准粉、酵母、水、食盐、白砂糖、白脱油、猪油、鸡蛋。

6、清面包：标准粉、酵母、水、食盐、砂糖、饴糖、鸡蛋、植物油。

7、辫子面包：富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、红糖、花生油、鸡蛋。

8、蛋奶面包：富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、鸡蛋进、奶粉、核黄素。

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家庭面包机制作面包配方

如果家里买的是家用面包机，日常想做营养早餐，也可以自制面包。制作面包方法简单，只要掌握配方，投入物料，按和面、发酵、烘烤等程序，就能做出美味的面包。那家庭面包机怎么做面包呢？下面分享配方给大家：

1、水果面包：富强粉、标准粉、酵母、水、食盐、白砂糖、饴糖、鸡蛋、植物油、果脯、核桃仁、青梅、瓜条、什锦蜜饯、葡萄糖、青红丝、桂花。

2、桂花面包：标准粉、酵母、水、食盐、砂糖、饴糖、植物油、鸡蛋、糖精、桂花、桂花香精。

3、钙质面包：富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、鸡蛋、奶粉、植物油、磷酸钙。

4、赖氨酸面包：富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、鸡蛋、猪油、奶油、赖氨酸。

5、香草甜面包：富强粉、酵母、水、饴糖、白砂糖、食盐、鸡蛋、香草料。

6、法国面包：小麦粉、酵母、水、食盐、牛奶、砂糖、起酥油等。

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家庭面包机制作面包配方

1、水果面包：富强粉、标准粉、酵母、水、食盐、白砂糖、饴糖、鸡蛋、植物油、果脯、核桃仁、青梅、瓜条、什锦蜜饯、葡萄糖、青红丝、桂花。

2、桂花面包：标准粉、酵母、水、食盐、砂糖、饴糖、植物油、鸡蛋、糖精、桂花、桂花香精。

3、钙质面包：富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、鸡蛋、奶粉、植物油、磷酸钙。

4、赖氨酸面包：富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、鸡蛋、猪油、奶油、赖氨酸。

5、香草甜面包：富强粉、酵母、水、饴糖、白砂糖、食盐、鸡蛋、香草料。

6、法国面包：小麦粉、酵母、水、食盐、牛奶、砂糖、起酥油等。

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面包机做面包配方