鸭掌的营养价值

鸭掌作为一种常见的食材，因其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。与鸡爪相比，鸭掌以筋多、皮厚、富含胶原蛋白而闻名，尤其适合喜欢有嚼劲口感的人群。

根据营养学分析，每100克鸭掌的主要营养成分如下：

鸭掌的营养成分显示其蛋白质含量较高，同时低糖、低脂肪，是一种健康的食材选择。

鸭掌适合各类人群食用，尤其是需要补充蛋白质和胶原蛋白的人群，如运动员、老年人和追求美容养颜的人士。建议搭配其他富含维生素和矿物质的食材，以达到营养均衡的效果。

鸭掌不仅美味可口，还富含多种营养成分，是一种健康的食材选择，适合在日常饮食中适量摄入。