花蛤蜊的营养

花蛤蜊是一种营养丰富的海产品，其高蛋白、低脂肪的特点使其成为人们饮食中的优质选择。以下从营养成分、健康效益、适宜人群及注意事项等方面进行详细解析。

根据每100克（可食部分46克）花蛤蜊的营养数据，具体成分如下：

此外，花蛤蜊还富含多种微量元素（如磷、钙、镁、铁、锌、硒）及维生素（如维生素A、E、B2），并含有药用成分如代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。

以下人群适合食用花蛤蜊：

花蛤蜊以其丰富的营养成分和多重健康功效，成为理想的健康食品，但需根据自身体质合理食用。

数据来源：美国国家生物技术信息中心（NCBI），美国农业部食品数据中心（USDAFDC）