海胆的刺有什么用

海胆全身是宝，哪怕是处理时需小心翼翼的海胆刺，也具备显著的医疗作用和食疗功效。很多人可能觉得长相可怖的海胆刺竟有药用价值很不可思议，曾经受过海胆刺毒害的人也不必对海胆或海胆刺有心理阴影。

海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。中国很早就有海胆药用的记载，其药用部位为全壳，壳呈石灰质，药材名就叫“海胆”。

海胆一旦刺进皮肤，毒汁就会注入人体，细刺会断在皮肉中，使皮肤局部红肿疼痛。

综上所述，海胆具有丰富的药用、食用和工艺价值，其体内的毒素也具有一定的研究价值，值得进一步探索和开发。

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