柴鱼干的营养价值

柴鱼干是一种常见的鱼类干燥制品,由冷水性鱼类鳕鱼制成。其肉质富有韧性,常用于熬汤或熬粥,且含有多种对人体有益的营养成分。

综上所述,柴鱼干不仅营养价值高,而且通过合理烹饪,如制作柴鱼豆腐汤,能让其美味与营养兼具。

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