海胆的营养价值

海胆不仅是一种高品质的美味海鲜，同时也是一种具有药用价值的中药材。其独特的味道和丰富的营养成分使其成为备受追捧的食材。本文将详细解析海胆的营养价值及其对健康的益处。

海胆富含多种营养成分，尤其是蛋白质含量极为丰富。以下是每100克海胆黄的主要营养成分：

海胆的营养成分对人体健康有多方面的益处：

海胆的可食部分主要是其生殖腺，又称为海胆卵、海胆籽、海胆黄或海胆膏。其特点如下：

虽然海胆营养丰富，但其脂肪含量较高，建议适量食用以避免摄入过多热量。此外，孕妇及有高胆固醇问题的人群应咨询医生后食用。

海胆是一种色美味鲜、营养价值高的海鲜，其丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质使其成为健康饮食的重要选择。