海胆怎么处理

海胆是一种富含营养的海鲜，外形酷似带刺的紫色仙人球。它不仅味道鲜美，还具有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，是深受美食爱好者喜爱的食材。然而，由于海胆外壳布满尖刺，其处理过程需要一定的技巧和耐心。

将处理好的海胆黄搭配酱油和芥末食用。调味汁需充分浸透海胆黄，使其鲜味更加突出。入口即化的口感和浓郁的海洋风味令人回味无穷。

海胆黄也可用于制作寿司、意面、蒸蛋等料理。加热后的海胆黄依然保留其鲜美风味，并与其他食材完美融合。

海胆是一种营养丰富且风味独特的海鲜，通过正确的处理方法和搭配，可以充分展现其美味。只要细心操作，您也可以轻松享受到这份来自海洋的珍馐。