海胆的营养价值

海胆是一种高营养、低热量的海鲜食品，其丰富的蛋白质和多种维生素使其成为健康饮食的理想选择。以下是关于海胆营养成分的详细分析。

海胆的生殖腺（俗称海胆黄、海胆卵或海胆膏）是其主要食用部分，占海胆总重量的8%至15%。其营养成分包括：

海胆的营养成分为人体提供多种健康益处：

尽管海胆营养丰富，但其脂肪含量相对较高，因此建议适量食用，避免摄入过量脂肪。

海胆是一种兼具高营养和美味的海鲜食品，其丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素使其成为健康饮食的重要组成部分。