海胆怎么处理

海胆是一种珍贵的海鲜，其内部的海胆卵（俗称海胆黄）以鲜美的口感备受喜爱。然而，海胆的外壳和刺具有一定的毒性，因此在烹调之前需要特别小心处理。以下内容将详细介绍如何正确处理海胆，确保安全和美味兼得。

处理好的海胆可以生吃或熟吃，具体方式如下：

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只要按照正确的方法处理海胆并注意安全，您就能轻松享受到这道珍馐的鲜美滋味。