芹菜汁的做法

芹菜汁作为一种健康饮品，近年来备受关注。它不仅因其降血压、美容养颜的功效而广受欢迎，还被认为有助于减肥，是一款适合男女老少的蔬菜汁。本文将详细介绍芹菜汁的制作方法及相关营养知识，帮助您更好地享受这款绿色饮品。

许多人在食用芹菜时往往只吃茎部而丢弃叶子，实际上这是不科学的。研究表明，芹菜叶的营养价值远高于茎部。营养学家对芹菜的茎和叶片进行了13项营养成分的测试，结果显示芹菜叶在10项指标上超过了茎部。

因此，在制作芹菜汁时，建议将芹菜叶也一并加入搅拌机中，以充分利用其丰富的营养成分。

为了提升口感，可以根据个人喜好在芹菜汁中加入少量蜂蜜或柠檬汁。此外，芹菜汁应现做现饮，以免营养成分流失。

芹菜汁是一款简单易做、营养丰富的健康饮品，适合日常饮用。通过合理利用芹菜的茎和叶，您可以最大限度地获取其健康益处。