干海参如何泡发

干海参因其便于储存且富含营养，深受消费者喜爱。然而，如何正确泡发干海参却常常让人感到困惑。目前，干海参的泡发方法主要有三种：蒸发法、半油发法和纯水发法。其中，蒸发法操作简单，仅需蒸制即可，而半油发法和纯水发法相对复杂。以下将详细介绍半油发法和纯水发法的具体步骤。

半油发法是一种传统的海参泡发方法，尽管现如今已较少使用，但仍有一定的参考价值。

通常，500克干海参可涨发至2-2.5千克水发海参。

纯水发法是目前较为常用且操作相对简单的泡发方法。

干海参的泡发方法多样，选择适合自己的方法并严格按照步骤操作，可以最大程度保留海参的营养价值和口感。