盐干海参的营养价值

海参与燕窝、干贝、熊掌、鹿茸等并列为世界八大珍品之一，因其丰富的营养成分和显著的养生功效而备受推崇。作为一种高档的食补珍品，海参以其高蛋白、低脂肪、低糖和极低胆固醇的特性，成为养生爱好者的首选。

根据实验分析，每100克海参的营养成分如下：

此外，海参还富含18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素和刺参粘多糖等多种活性成分。

海参的养生功效得益于其丰富的营养成分和活性物质，如精氨酸、牛磺酸、刺参粘多糖等，这些成分在促进细胞再生、调节免疫系统和改善代谢方面表现突出。此外，海参的低脂、高蛋白特性使其成为健康饮食的重要组成部分。

海参作为一种珍贵的天然滋补食品，凭借其丰富的营养成分和多样的养生功效，适合各类人群食用，是现代健康生活的重要选择。