猪尾巴汤的做法

制作凤爪猪尾汤需要准备以下食材和调料：猪尾500克，花生仁（生）200克，鸡爪150克，干枣10克，姜10克，盐8克，大葱15克。

此汤具有多种养生功效。它能温补中气、壮腰膝、补中益气、健胃润肠、补血润燥。对于喘咳、脚气、反胃等症状也有一定的疗效。鸡爪富含胶原蛋白，有强身健体、美容养颜的功效；猪尾则有益肾、填髓、补骨、润肠的作用。这道汤四季都非常适宜食用。

虽然凤爪猪尾汤营养丰富，但也有一些食用注意事项。花生含有丰富的蛋白质及脂肪，有滑肠通便的作用，过量服食会有碍胃气，因此腹泻者不可多食用。

凤爪猪尾汤是一道营养丰富、养生功效显著的汤品，但在食用时需注意花生的食用量，尤其是腹泻人群。

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