挂面的营养价值

挂面是深受大众喜爱的主食之一，其主要原料为精制面粉。由于挂面在制作过程中通过干燥脱水处理，不含水分，因此可以长期保存。此外，挂面不含防腐剂及添加剂，保留了较为完整的营养成分。

然而，需注意挂面的颜色是否异常白净。根据国家质检总局的质量监督抽查显示，颜色过白的挂面可能添加了增白剂氧化苯甲酰。按照《食品添加剂使用卫生标准》的规定，其含量不得超过0.06g/kg，超标可能对人体健康产生不良影响。

挂面中含有多种对人体有益的营养成分，以下是其主要营养成分的详细数据：

挂面具有多种健康功效，以下是其主要益处：

尽管挂面营养丰富，但在选购时需注意以下几点：

挂面作为一种传统主食，不仅营养丰富，还具有多种健康功效，但需注意选购质量合格的产品，以确保安全与健康。

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