虫草花鸡汤功效有哪些

如今，虫草花逐渐受到大众的欢迎。它并非虫草的花，而是人工培养的虫草子实体。其培养基仿造天然虫子所含的各种养分，涵盖谷物类、豆类、蛋奶类等，属于真菌类。

虫草花具有独特的香味，如草菇香气，煮熟或做汤时味道鲜美。但如果水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能是被染色了，在购买和食用时需要注意鉴别。

虫草花炖鸡具有益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃的功效，能发挥虫草花益肝肾、补精髓、止血化痰的特点，对上述相关病症起到辅助治疗作用。

总之，虫草花以其独特的特点、丰富的营养价值和良好的滋补功效，成为了人们日常饮食中受欢迎的食材，尤其是虫草花炖鸡更是一道美味又滋补的佳肴。

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