麦芽糖稀的做法

麦芽糖稀是一种由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉制成的糖类产品,其主要成分为麦芽糖、葡萄糖和糊精。它以甜而不腻的口感著称,广泛应用于糖果、糕点等食品的制作中。

通过合理的原料选择和制作步骤,麦芽糖稀不仅是一种优质的食品原料,还能为传统美味如萨其马增添独特的风味和质感。

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