烩乌鱼蛋的营养

乌鱼蛋是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低糖的优质食品，其营养成分符合人体营养学标准，具有重要的健康价值和药用潜力。

乌鱼蛋以其丰富的营养成分而闻名，以下是每100克乌鱼蛋所含的主要营养成分：

乌鱼蛋的“一高三低”特性使其在医学和营养学领域备受推崇，其健康益处包括：

在烹饪乌鱼蛋时，其蛋白质不会完全凝固，而是呈现半凝固、半水状的独特质地，这与其高蛋白质含量和特殊的蛋白质结构有关。

乌鱼蛋是一种营养丰富、健康益处显著的食品，适合各类人群食用，尤其是需要高蛋白、低脂肪饮食的人群。