沙姜与生姜一样吗

沙姜与生姜虽然都属于姜科植物，但二者在用途和功效上存在明显的差异。以下从多个维度进行详细对比，以帮助更好地理解它们的特点和应用场景。

沙姜，又称山柰，是姜科植物沙姜的根茎部分，主要分布在中国南方地区。

沙姜适用于胃寒、腹部冷痛、食欲不振以及消化不良的人群。

生姜是植物姜的根茎部分，在中国各地均有分布。根据收获季节的不同，分为嫩姜和老姜。

尽管沙姜和生姜在用途和功效上有所不同，但它们也有共同点：

沙姜和生姜各有特色，前者更适合作为香料和寒湿相关病症的中药材，后者则在调味、杀菌解毒和抗癌等领域表现突出。